洞庭碧螺春茶的特点(洞庭碧螺春茶叶的价格)
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毛尖茶,铁观音还有碧螺春都是名茶,不过它们分别是绿茶、半发酵茶和发酵茶也即红茶。至于说哪种茶好没有可比性,因人而异,因地而异,有些人喜欢喝毛尖茶,有些人喜欢铁观音,而有些人喜欢碧螺春,各地生活习惯不一样,喝茶也不一样,一般来说南方人多数青睐绿茶,而北方人喜欢红茶。
铁观音与碧螺春分属不同的茶类,铁观音属于乌龙茶,产于福建省泉州市安溪县西平,以兰花香气馥郁著称。碧螺春属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山一带,以鲜爽生津,花香果味著称。
碧螺春和铁观音的区别一:种类不同
碧螺春属于绿茶的一种,绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里妙制,以保持其绿色的待点。铁观音是乌龙茶,也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大茶类中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
碧螺春和铁观音的区别二:成品的形状不同。
碧螺春产于江苏昊县太湖的洞庭山碧螺峰.银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲***,叶为卷曲清绿色.叶底幼橄.均匀明亮。***茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿光润,绿蒂,具有天然兰花.。
碧螺春和铁观音的区别三:口感不同.
碧螺春茶条索紧结.卷曲如螺,白毫毕露银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,口味醇。铁观音汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,而冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每棵茶都带有茶枝。***茶叶形长而薄,条索较粗,无有青翠红边,叶泡三遏后便无香味。
碧螺春和铁观音的区别四:产地不同
碧螺春:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
铁观音:福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
碧螺春和铁观音的区别五:加工流程不同
除了铁观音,其他都是绿茶,从工艺来说绿茶是没发酵的茶叶,茶味一般比较清香,铁观音是乌龙茶是半发酵茶叶,香气会比较浓,茶汤也是,不过每种茶的香味还是有差别的。但如果胃不是很好,建议还是喝些重发酵观音或者红茶。
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