大佛龙井乌牛早(龙井乌牛什么意思)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井等级的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙井等级的解答,让我们一起看看吧。
龙井一级好。
扩展资料:
龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))三种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。
西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。
以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其***级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。
江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。 特级一芽一叶初展,扁平光滑 一级一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁 二级一芽二叶开展,较扁平 ***一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平 四级一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁 五级一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙
2、特级,茶形扁平光润、挺直尖削、色泽嫩绿鲜润、匀整重实匀净;
3、一级,茶形扁平、色泽嫩绿尚鲜润、匀整有峰洁净;
4、二级,茶形扁平挺直尚光滑、色泽绿润。
以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其***级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。
到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。
特级 一芽一叶初展,扁平光滑
一级 一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁
二级 一芽二叶开展,较扁平
*** 一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平
四级 一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁
五级 一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙
西湖龙井大体分为六个等级。
1、精品龙井:一芽一叶,扁平光滑、挺秀尖削。
2、特级龙井:一芽一叶初展,扁平光滑。
3、一级龙井:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁。
4、二级龙井:一芽一叶至一芽二叶开展,较扁平。
5、***龙井:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平。
6、四级龙井:一芽二叶至一芽三叶,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶。
到此,以上就是小编对于龙井等级的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井等级的3点解答对大家有用。