大雪山普洱口感 大雪山普洱口感特点

weijier 2023-11-14 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大雪山普洱口感的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大雪山普洱口感的解答,让我们一起看看吧。

大雪山普洱口感 大雪山普洱口感特点
(图片来源网络,侵删)
  1. 大雪山生普与冰岛生普口感区别?
  2. 大雪山普洱茶和忙肺普洱哪个好?
  3. 大雪山生茶是绿茶吗?

大雪山生普与冰岛生普口感区别?

大雪山来自于双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。勐库大雪山野生茶,外观油润呈深墨绿色。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,存放时间随短,但喝起来有种初恋般清甜的感觉。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。作为一种春茶,大雪山白色绒毛多,叶片边缘锯齿钝化,其茶汤橙黄,明亮且透彻,杯底桂香极好,入口饱满甜润,香气独特,滋味醇厚生津显快,回甘留香猛烈持久,芽孢较多,叶底完整。所谓班章为王,冰岛为后。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,齿夹生津之感更为明显。

冰岛茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈;冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去,饮20泡后,仍有余香,经久不衰,是其他品种的普洱不能媲美的。

大雪山普洱茶和忙肺普洱哪个好?

大雪山普洱茶比忙肺普洱好

大雪山古树产地云南省临沧市双江县勐库镇,位于大雪山中上部,海拔2200~2750米的原始森林中,大部分树龄在千年以上,大雪山古茶茶品质优良,且风味独特,因此受到市场喜爱。

大雪山普洱口感 大雪山普洱口感特点
(图片来源网络,侵删)

大雪山古树茶,优胜的生态环境、共同的气候条件、优质的质料基地、天然的存储仓,孕育着共同的普洱茶。

大雪山生茶绿茶吗?

生普洱不属于绿茶。 普洱生茶和绿茶不同的地方:

1, 地域性:普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的,而绿茶的产地众多,全国的五大茶区都产绿茶。

2, 鲜叶种类:普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种,也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。

大雪山普洱口感 大雪山普洱口感特点
(图片来源网络,侵删)

另外,绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩,级别较高,特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是***用一芽一叶的鲜叶炒制,而普洱生茶则并非以细嫩为好,细嫩的鲜叶固然价格高,但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样,试过以后我们一致感到,最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄,最差级别的则是香气不纯汤色混浊,最满意的是中间级别的茶样,香气口感都很棒。

3, 杀青方式:绿茶的杀青方式有四种,晒青,烘青,炒青,蒸青,而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料的,所以从这一点看,普洱生茶确实和绿茶有相通之处。

4, 发酵:绿茶是全不发酵茶,普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。

对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像绿茶的,但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵,这样,普洱生茶就和绿茶区别开来了。

5, 后期变化:绿茶贵在新,普洱重在陈,存放时间一长绿茶就会变得滋味淡薄,汤色由清绿色逐渐变黄且混浊,口感发苦发涩。

而普洱生茶则越陈茶性越重,口感则生涩变得浓厚饱满,苦涩味变成甘甜。像这几年茶叶原料价格飞涨,不少茶厂商将低价收进的陈年绿茶压制成饼,这样的生茶就无法达到愈陈愈香的效果。

不是绿茶。大雪山古树茶属于普洱茶,大雪山是孕育勐库大叶茶的摇篮,在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,而大雪山古树茶具有茶气强烈,香高扬特,口感清,苦涩轻,汤细腻,水路滑,回甘甜,韵味足等特征。

到此,以上就是小编对于大雪山普洱口感的问题就介绍到这了,希望介绍关于大雪山普洱口感的3点解答对大家有用。

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