洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型 洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型吗

weijier 2023-11-14 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型的问题,于是小编就整理了3个相关介绍洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型的解答,让我们一起看看吧。

洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型 洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型吗
(图片来源网络,侵删)
  1. 碧螺春茶叶形状?
  2. 碧螺春味道?
  3. 雀舌毛尖碧螺春区别?

碧螺春茶叶形状?

碧螺春茶为卷曲形绿茶,其外形卷曲如螺,银绿隐翠,茶毫显露,叶芽幼嫩,当地茶农形容碧螺春为“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津”,泡之,花果香浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,且韵味持久。

碧螺春茶叶的形状成卷起状,如同螺丝壳,故名思义,称为碧螺春茶叶。上好的碧螺春茶叶在清明前采摘炒制,全部用每个嫩尖来制作,可谓色(清汤)香(茶叶的清香)味(喝一口如润喉般的舒服)俱佳。

其叶片形状如同螺旋,呈条索状,故得名“碧螺春”。

具体来说,碧螺春茶叶条索细长,外观卷曲成螺旋状,有时也会出现芽头或嫩叶。茶叶的颜色呈深绿色,表面覆盖着白色茸毛

洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型 洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型吗
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碧螺春味道?

碧螺春入口香幽鲜雅、顺滑清凉、口感鲜醇甘厚、回甘持久、清甜香郁。碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点冲泡后汤色碧绿清澈、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津、饮后回甘。

雀舌毛尖碧螺春区别?

雀舌茶是一种绿茶,因外形小巧似麻雀舌头而得名,主要品种湄潭翠芽,产自贵州遵义,滋味鲜醇;金坛雀舌,产自江苏常州金坛区,滋味鲜爽;浦江雀舌,产自四川浦江,香高味爽。

毛尖属于绿茶或黄茶的一种子产品,其外形细直,通体白毫光滑,叶片十分柔嫩,杯中没有杂质,饮下后清爽明快,以下为毛尖的部分品种:

都匀毛尖,产地为都匀市,气候适宜,适合茶树生长。

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信阳毛尖,生津止渴,滋味香浓。

白马毛尖,产地为湖南市,滋味沁人心脾。

碧螺春是属于绿茶,为我国传统的六大茶类之一。碧螺春是汉族传统名茶,已有1000多年历史,发展历史悠久,绿茶以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。广受大家的喜爱,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因其独特的地理优势所以又称洞庭碧螺春。

1、口感不同

毛尖碧螺春和雀舌在口感上略有不同,毛尖在冲泡以后汤色碧绿,茶叶会慢慢舒张,这时会有淡雅的香气散发出来,而他冲泡后的茶汤味道清新,香气高雅,饮用后回甘明显。雀舌虽然冲好后也带有浓郁的茶香,但这种茶叶冲泡出的茶汤略带黄色茶叶表面的白毫也十分明显,它的茶汤滋味甘醇苦涩味较重。

2、功效不同

毛尖碧螺春和雀舌在功效上也有略微不同,毛尖茶中茶多酚的含量特别高,冲泡饮用这种茶叶后,能增强身体的抗炎和抗病毒能力并能阻止细胞癌变,预防癌症发生。而且舌茶中含有大量叶绿素,这种物质被人体吸收后能净化血液,维持心血管健康并能促进血液循环,另外雀舌茶还能加快人体内脂肪燃烧和代谢,它的减肥功效远远高于毛尖茶。

3碧螺春功效茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌和抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、缓解脚气作用。

有区别。

从外形和口感去分辨:

1、从外形上的区别是:碧螺春是卷曲似螺,雀舌毛尖是条索状。

2、从口感上区别:雀舌毛尖香气高雅、清新。味道鲜爽、醇香、回甘。冲后香高长久。而碧螺春有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。

3产地及文化不同。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

雀舌毛尖,外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来。慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香回甘。

到此,以上就是小编对于洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型的问题就介绍到这了,希望介绍关于洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型的3点解答对大家有用。

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