狮峰龙井的特点和口感（狮峰龙井产自哪里）|茶叶

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本篇文章给大家谈谈狮峰龙井的特点和口感，以及狮峰龙井产自哪里对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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口感：狮峰龙井茶汤清爽明亮，入口柔细顺滑，带有自然的甜香，茶汤稠重纯正，回味甘醇而又悠长。生产工艺：狮峰龙井***用传统的手工制作工艺，经过采摘、晒青、揉捻、杀青、炒制等多道复杂工序而成。

狮峰龙井属于绿茶，不经发酵，差性偏寒，狮峰龙井茶干茶翠绿，条索紧致紧结，茶汤透亮，嫩绿通透，口感甘甜醇厚，豆香浓郁持久，其制作工艺为***摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装。

防癌抗癌：狮峰龙井茶中的茶多酚具有抗氧化和抗癌作用，能够抑制癌细胞的生长和扩散。提神醒脑：喝狮峰龙井茶能够提神醒脑，有助于提高工作效率和学习能力。

梅家坞和狮峰龙井茶都是非常著名的龙井茶产地之一，它们各有特点，不分伯仲。梅家坞龙井茶，产于杭州市西湖区梅家坞一带，茶叶以色绿匀整，香气清幽，滋味鲜爽著称。

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梅家坞和狮峰龙井茶都是西湖龙井的主要产区，它们各有特点。狮峰龙井主要产自狮子峰附近的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭四地，其茶树生长环境优越，土壤条件适宜。

狮峰龙井的特点为干茶翠绿，条索紧致紧结，冲泡后的茶汤透亮纯净，嫩绿通透，口感甘甜醇厚，无苦涩感，香馥如兰，其制作工艺为***摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装。

狮峰龙井品质最佳，香气持久，梅坞龙井外形挺秀，西湖龙井叶质肥嫩，香气稍逊。最为粗的划分是把龙井分成两类：西湖龙井、浙江龙井。

狮的口感是最好的，即狮峰龙井。西湖龙井又分为“狮、龙、云、虎”四字号，后来为了照顾梅家坞地区的农民，加上了“梅”字号。5个字号是西湖龙井的核心品类。其中最好的还是狮，即狮峰龙井。

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香气：狮峰龙井茶香气清幽高雅，具有浓郁的杏仁香和天香片味。口感：狮峰龙井茶汤清爽明亮，入口柔细顺滑，带有自然的甜香，茶汤稠重纯正，回味甘醇而又悠长。

制作工艺不同：狮峰龙井和西湖龙井的制作工艺略有不同，尤其是在茶叶揉捻工艺上，会影响茶叶的形状和口感。

狮峰龙井是绿茶，狮峰龙井是龙井茶的一种，其属于绿茶。狮峰龙井的特点是色泽绿中带有微黄，外形挺直，较为扁平。冲泡后香气浓郁甘香，回味悠长，香气持久。

茶叶外形：狮峰龙井茶叶形呈“直挺勇”的样子，呈扁平条形，色泽绿黄，色泽均匀；而西湖龙井茶叶形呈“扁平细长”的样子，色泽比狮峰龙井茶淡绿一些。

方法如下：杭州狮峰龙井茶怎么区分级别特级：一芽一叶初展，扁平光滑。一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁光洁。二级：一芽二叶开展，较扁平。三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平。

首先，选购狮峰龙井茶要看外形。好的狮峰龙井茶的叶子色泽嫩绿，鲜嫩欲滴，外形扁平光滑，条索匀整，没有杂质和碎叶。手捏开后，叶子质地柔软，细嫩匀称，色泽鲜艳明亮，香气浓郁。其次，要闻气味。

选购狮峰龙井茶要从嫩度、条索、色泽、整碎等几方面观察。嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求。

龙井茶味道清香，***冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。四大招数：辫“色绿”：乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。

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