大雪山古树茶的口感 大雪山古树茶的口感特点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大雪山古树茶的口感的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大雪山古树茶的口感的解答，让我们一起看看吧。

1. 大雪山茶特点？
2. 临沧古树茶的特点？
3. 临沧大雪山和忙肺普洱茶口感区别？
4. 大雪山生茶是绿茶吗？

大雪山茶特点？

大雪山的普洱茶特点勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高是制作普洱茶的最好原料被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林原料采摘艰难故产量极少。

因为产量稀少***摘不容易，所以雪山茶的价格一直居高不下。

主要有以下特点

1、大雪山古树茶有它独到的口感，特有的香气。

2、大雪山的古茶树属于野生茶。

3、茶叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。

4、有机生态。

5、茶气强劲。

6、口感饱满纯正和谐。

7、含蓄而富于变化。

临沧古树茶的特点？

1、茶形，临沧云县古树茶叶型肥厚硕大，干茶呈墨绿色，叶底色泽明亮；

2、滋味，茶汤回甘悠长，齿颊间余香有韵，带有蜜香、花果香等；

3、汤色，新采制的茶叶冲泡后汤色金黄油亮，微带绿色，五泡之后绿色散去，陈放两年的古树茶还带有土色。

临沧古树茶特点主要体现在以下几个方面：

1. 生态环境优越：临沧地区位于云南省，拥有丰富的自然生态***和良好的茶叶种植环境。古茶树生长在海拔较高的山腰上，享受充足的阳光、雨水和云雾，有利于茶叶品质的形成。

2. 独特的气候条件：临沧地区属于亚热带季风气候，四季分明，雨水充沛，气候湿润，这种气候条件有利于茶叶的生长和发育。

3. 优质的原料基地：临沧地区的古茶树品种丰富，如勐库大叶种、冰岛茶等，都是普洱茶中的优质品种。

4. 茶叶品质优良：临沧古树茶叶质肥厚宽大，油润，显黑，香型特殊，野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，但回甘迅速，强劲有力。其茶纯粹厚重，口腔协调度、饱满度高，且两颊清凉”，茶气霸道，山野气韵悠长。

5. 丰富的口感：临沧古树茶的口感多样，如冰岛茶的饼形圆润饱满，饼面墨绿色润泽，肥硕、坚实、洁白，香气高且独特；大雪山古树茶则带有独特的山野气韵，茶气霸道，口感协调，回甘迅速。

总之，临沧古树茶因其独特的地理环境、优良的茶叶品种和丰富的口感而备受茶叶爱好者的喜爱。

临沧大雪山和忙肺普洱茶口感区别？

忙肺普洱茶：忙肺山以栽培型大叶种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑微涩、舌底生津明显，喉韵持久。

临沧大雪山茶：叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，微苦回甘转甜，沉雄霸道。香气饱满，口感***性强。

大雪山生茶是绿茶吗？

大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。所以，大雪山生茶是普洱茶，不是绿茶。

生普洱不属于绿茶。 普洱生茶和绿茶不同的地方：

1， 地域性：普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的，而绿茶的产地众多，全国的五大茶区都产绿茶。

2， 鲜叶种类：普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种，也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。

另外，绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩，级别较高，特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是***用一芽一叶的鲜叶炒制，而普洱生茶则并非以细嫩为好，细嫩的鲜叶固然价格高，但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样，试过以后我们一致感到，最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄，最差级别的则是香气不纯汤色混浊，最满意的是中间级别的茶样，香气口感都很棒。

3， 杀青方式：绿茶的杀青方式有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料的，所以从这一点看，普洱生茶确实和绿茶有相通之处。

4， 发酵：绿茶是全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。

对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像绿茶的，但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵，这样，普洱生茶就和绿茶区别开来了。

5， 后期变化：绿茶贵在新，普洱重在陈，存放时间一长绿茶就会变得滋味淡薄，汤色由清绿色逐渐变黄且混浊，口感发苦发涩。

而普洱生茶则越陈茶性越重，口感则生涩变得浓厚饱满，苦涩味变成甘甜。像这几年茶叶原料价格飞涨，不少茶厂商将低价收进的陈年绿茶压制成饼，这样的生茶就无法达到愈陈愈香的效果。

到此，以上就是小编对于大雪山古树茶的口感的问题就介绍到这了，希望介绍关于大雪山古树茶的口感的4点解答对大家有用。