龙井几芽的好（龙井是一芽两叶吗）|茶叶

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分五级：特、一级、二级、三级、四级特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶，芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过5cm。

西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个等级。

龙井茶的等级通常按照以下几个级别划分：特级龙井：这是龙井茶中最高级别的，要求茶叶嫩芽长而匀，颜色翠绿明亮，干茶卷曲紧实，泡出的茶汤清澈明亮，滋味鲜爽芳香，回甘持久。

到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级。同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

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龙井茶叶的分级标准主要根据其外形、色泽、香气、滋味等方面进行划分，下面是龙井茶叶的分级标准：特级龙井：形状笔直，壮实匀齐，色泽翠绿匀净，香气清高，滋味甘鲜纯正，汤色清澈透明。

后来等级简化，只分特级和一级至四级。一共五个级别。特级龙井一般是采自明前为主，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格也是比较高。特级龙井扁平光滑，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色。

群体种--是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的。龙井43--是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。平阳特早--是中叶类、灌木型、特早生种。

滋味越鲜爽，等级越高。根据以上标准，龙井茶可以分为特级、一级、二级、三级等多个等级。特级龙井是最高等级的龙井茶，茶叶的色泽明亮，香气浓郁，味道鲜爽。一般来说，等级越高的龙井茶价格越高，品质越优良。

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一般认为，茶叶的字号越小，叶片越嫩，品质越优。以下是西湖龙井茶中常见的字号及其特点：一级龙井：一级龙井是龙井茶中最优质的一种，叶片完整，形状挺直，芽叶肥厚，嫩绿色，汤色清亮，滋味鲜爽，香气芬芳。

西湖龙井茶通常以清明前采制的为最好，称为“明前茶”；谷雨前采制的稍逊，称为“雨前茶”；而谷雨之后的就非上品了。

不论从色泽还是茶叶品质来说都是非常好的，因此，特级级别的龙井茶价格也是相对较高的。

一芽二叶至一芽三叶、且一芽三叶不超过50%的为四级，芽叶长度不超过5厘米。

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