碧螺春出产地是哪里(碧螺春产自于哪里)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于明前特级碧螺春的问题,于是小编就整理了4个相关介绍明前特级碧螺春的解答,让我们一起看看吧。
明前碧螺春指的是在清明节前采摘,经过一系列的加工后制成的茶叶,从而最大程度保留了鲜叶本身的香味,而明后碧螺春是指在清明节后采摘,其产量相应会大很多。
2、茶芽大小的区别
由于采摘时间的差异,茶叶的鲜嫩程度和品质也是不同的,在明前采摘的鲜叶所受虫害比较少,茶芽细嫩且匀整,芽叶比较小,而明后的芽叶比较大,里面的营养物质也比较丰富。
3、香味的区别
明前碧螺春的香味比较清新淡雅,仔细闻起来的话类似于天然的兰花香,经过冲泡后会更明显,耐泡性一般,而明后碧螺春的香味浓郁持久,耐泡性强,口感醇厚,饮后回味无穷。
喝一杯正宗的明前碧螺春,是怎样一种感觉呢?选茶具由于碧螺春的茶汤色泽美丽、茶叶舒展姿态优美,因此选用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可使绿茶之美尽现。
泡碧螺春时无需加盖,以防嫩茶泡老。冲泡冲泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵,非常娇嫩,用开水会把茶烫坏,所以这里是用75-80摄氏度的水泡。采用上投法。就是先将水倒在杯子里,然后再投茶叶进去。也可先注入一部分水,投入茶叶,再注入部分水。
主要是避免过烫的水直接冲到茶叶上,容易将茶叶冲老,失去鲜嫩的味道。
入口碧螺春入口,你首先能感觉到一丝丝的轻柔感,那种感觉没有白开水一样淡,也没有酒一样的烈。
然后,有那么一丝苦与涩,大约五分钟后会在舌面产生回甘。什么是回甘?就是呼吸、或者是咽口水的时候,舌面有丝丝清甜,打个比喻,你吃了薄荷糖,过后喝水,口中都有那种清凉滋味。
茶香喝碧螺春的时候,除了青草气,还能闻到淡淡的花香,森林中树木散发的清香,又或者是站在水果摊前面,那种如有若无的果甜香。
这也许和地产碧螺春果树茶树混种的传统有关。
茶汤茶汤入口,在舌尖是一个滋味,在舌面又会是另个滋味,舌根又会不同,随着冲泡次数的增加,茶汤口感也会有变化。
举个例子,入口,舌尖清苦,停留一会,在舌面会有微微苦感,咽下茶汤,舌根的甜味,喉间呼吸有清香的气韵溢出。
一口下咽,屏气凝神,细心体会,就会感到甜味聚集在舌根、舌两颊生津,妙不可言。
1、烫杯,先将玻璃杯放入茶洗中,注入把玻璃杯烫干净;
2、洗茶,往玻璃杯中投入明前碧螺春,注入开水冲泡,3秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,2~3分钟后端起玻璃杯,品饮明前碧螺春的鲜爽滋味。
明前特级碧螺春1400-1600元/斤,高品质老师傅炒制,口感品质都是上等的。普通明前碧螺春价格在800-1200元/斤左右,在小徐家购买的碧螺春凡不满意者一个星期内可以退货。而同等品质的碧螺春在三万昌至少在两倍以上,而最好的全芽三万昌更是要卖到6000元以上一斤。
黄绿色。
明前碧螺春泡出的茶色并不是常见的绿色,而是黄绿色。这种独属于碧螺春的茶汤颜色跟它的冲泡手法、水温以及时间的长短有关。如果你的方法对,那么你就可以得到一杯色香味俱全的碧螺春。
到此,以上就是小编对于明前特级碧螺春的问题就介绍到这了,希望介绍关于明前特级碧螺春的4点解答对大家有用。