100g碧螺春（碧螺春250克多少钱一袋）

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本文目录一览：

• 1、碧螺春绿茶包饺子
• 2、手工碧螺春详细制作过程
• 3、碧螺春冲泡方法及水温

碧螺春绿茶包饺子

制作工艺：绿茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，具有“杀青熟、揉捻紧、焙干烧”的特点；碧螺春的制作工艺则包括采摘、蔼青、杀青、揉捻、干燥等步骤，具有“揉捻细、杀青凉、色泽翠”的特点。

碧螺春属于绿茶的一种，而且是绿茶中品质极高的一个品种，其中的洞庭碧螺春被誉为中国十大名茶之一，鲜叶的颜色翠绿，而干叶的形态则是卷曲状。

提神醒脑：碧螺春中的咖啡碱可以***中枢神经系统，提高身体的活力和注意力，有助于提高工作和学习效率。

改善口臭：绿茶碧螺春具有消除口臭的功效，能够有效地去除口腔中的细菌，减少口腔异味。降低血脂：绿茶碧螺春中的茶多酚可以有效地降低血脂，促进血液循环，对心血管系统有保护作用。

要碧绿清澈，叶底嫩绿明亮最后品茶香，好的香气浓，有花果香，口感甘甜.清凉.味醇；反之则差。

其茶性偏寒，不经过发酵，碧螺春的产地为江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山，其制作工艺为***摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，碧螺春干茶特点为卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁。

手工碧螺春详细制作过程

1、以下是制作碧螺春茶的全过程：***摘：碧螺春的***摘时间一般在清明之后。***摘时要选择嫩叶和嫩芽，并保证新鲜度。杀青：将***摘下来的嫩叶和嫩芽放入锅中炒制，杀青过程需要控制好温度和时间，以保持茶叶的绿色。

2、下面是碧螺春茶叶的制作方法：材料：碧螺春茶叶工具：茶具、开水壶、茶叶罐、茶杯、蒸锅或凉水步骤：准备碧螺春茶叶，每次冲泡需要约5克的量。将开水烧开，水温为85℃左右，倒入茶杯中预热。

3、以下是碧螺春的制作过程：***摘：碧螺春***用一芯二叶或一芯一叶制作，***摘时要选择新鲜嫩叶，通常在春季***摘。

碧螺春冲泡方法及水温

1、向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，再将水倒进水壶中。泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，开水晾置3~5分钟左右。

2、投茶，准备5~7g碧螺春，用水以矿泉水或纯净水为佳。冲泡，碧螺春不经过发酵，茶叶较为细嫩，冲泡水温控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸润茶叶，再沿着杯壁将剩余的水注入，浸泡一两分钟后饮用。

3、注水将准备好的开水晾置3分钟左右，基本上温度能达到80~85℃，而这里的水温不能用没烧开的水直接泡，之后再将水注满玻璃杯的七分刻度处。置茶冲泡碧螺春正确的方法是上投法：即先注水，后投茶。

4、泡碧螺春用80℃水温、茶和水的比例1比50、高冲低斟泡法最好。用80℃水温 在冲泡碧螺春的时候，最好是可以用纯净山泉水，这是最好的选择，而且这时候的温度也不能太高，控制在80℃左右是最佳的选择。

5、碧螺春冲泡方法及水温：答案是80℃左右。冲泡碧螺春一般***用上投法，即先注水，再投茶。

6、碧螺春冲泡方法是茶与水的比例一般为1：50，高冲低斟反复3次，用80-90℃水温冲泡为宜。倒入1/4的开水，让碧螺春在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

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