龙井坡度(龙井山茶叶)
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龙井茶在冲泡3~5分钟左右是饮用的最佳时期,且冲泡前最好将准备冲泡的茶叶浸润一遍,再取出放在另一水杯内冲泡。茶叶与水的比例一般在1:50或1:60,也可以根据自己喜好的口感和茶具大小来调整。
第一泡:用80℃左右的水,倒入杯中,浸泡1-2分钟左右。倒出茶水:如果是用茶杯泡的,可以直接用手持的茶叶网把茶叶过滤掉;如果用茶壶进行泡茶的,则把茶壶倒过来,让茶水自然的流出,直至茶水倒完。
泡法:先倒入一点水,待茶叶展开后再加入剩余的水,浸泡时间为1-2分钟,不要用过烫的水把茶叶烫坏。
热水加入杯中,湿润茶叶2分钟即可饮用。龙井茶特点 龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神***和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
想认识西湖龙井的,看这篇就够了。简单介绍:西湖龙井属于六大茶类中的绿茶。是中国十大名茶之一,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。
夏秋的龙井茶有暗绿和深绿两种,就汤色、清香及叶底而言,要比同级春茶差一些。西湖龙井在国际交往中曾发挥桥梁作用,在茶话会上是清廉的象征,现已成为礼尚往来的礼品茶。
从西湖龙井茶的历史演变看,西湖龙井茶之所以能成名并发扬光大,一则是西湖龙井茶品质好,二则离不开西湖龙井茶本身的历史文化渊源。
龙井茶是一种美味的饮料,西湖龙井茶作为中国十大名茶之首,从种茶,***茶,饮茶等方面都极其讲究。由诸多要素构成了西湖龙井茶文化。
简介 “中国十大名茶”之首,以“色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世,分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区(只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井)。
西湖龙井茶的介绍1 西湖龙井是我国的第一名茶,汗青上曾经分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,如今统称为西湖龙井茶。同时西湖龙井也有着悠长的汗青文化,欲把西湖比西子,从来佳茗似美人。
1、泡龙井茶的三种方法:一弄龙井:上投法 龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
2、龙井茶的泡法分为三种,上投法、中投法、下投法。先倒入85°的开水后放入龙井茶,等一段时间,茶叶逐渐下沉,茶汤逐渐出现颜色即可,切不可用100°的开水冲泡,否则影响茶叶的口感。
3、泡龙井茶讲究方法,龙井茶的泡法主要有三种:上投法(1)准备透明玻璃杯,置入适量适温的开水后,投入约5g龙井茶叶,静待龙井茶一片一片下沉,欣赏茶叶慢慢展露婀娜多姿的身态。
1、通常泡龙井茶的水温75度—85度最佳。千万不要用100度沸腾的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水导致茶叶滚坏,影响口感。
2、℃~85℃水温。绿茶属于不发酵茶,以味道清香、回味甘甜取胜。比较常见的像西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等因比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃水温为宜,且泡后需立即饮用。
3、泡龙井茶的最佳水温为80至85度,不宜使用滚烫的沸水来冲泡,因为龙井茶是没有发酵过的茶,茶叶本身就很嫩,用沸水泡会破坏茶中的叶绿素,使其变黄,同时可能会破坏其中营养物质,降低茶叶耐泡程度。
4、饮品。浸润3到5分钟时间,温度适口即可拿起玻璃杯,饮用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。看被中茶叶亭亭玉立,犹如西子,淡妆浓抹总相宜。另外,龙井茶一般可以连续泡3次,每次喝到茶杯三分之一处,即可再次续水泡饮。
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