普洱功夫茶 普洱功夫茶怎么泡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱功夫茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍普洱功夫茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 功夫茶用什么茶具泡最好？
2. 功夫茶泡几次？
3. 功夫茶入门泡茶顺序？

功夫茶用什么茶具泡最好？

在泡功夫茶的时候，有两种主抛弃的选择，一种是陶瓷类的盖碗，一般选择白瓷盖碗，另外一种就是茶壶，这种茶壶使用功夫茶之乡广东潮汕地区当地所生产的沙雕壶，这种壶容量比较小，正是泡功夫茶的最佳容器

泡功夫茶，***用朱泥壶最优。根据瓷库中国专家的研究，认为泡茶以今日台湾的高山茶、乌龙茶为例，确是朱泥优于紫砂，紫砂壶优于潮汕壶，这是有共识的认知，亦有其科学根据，因其毛细孔结构粗细松实不同，对香分子的吸附有所增减。

但潮汕壶则擅于诠释普洱茶及重焙火的铁观音，可增益其陈韵。总之，不同的茶应用不同材质、不同烧结度的壶(杯、碗、盅)来追求最佳茶汤表现。

此说甚切，精于茶道的功夫茶人，必然像重视茶叶的质量一样，重视茶壶选择。

功夫茶泡几次？

这取决于茶叶的种类和投茶量。通常功夫茶投茶量比较多，一般投茶都在8~10克，如果是铁观音之类的乌龙茶，品质稍好的可以泡到8泡以上。
如果是绿茶，尤其是比娇嫩的，耐泡程度要低一些，大概4~6泡。
如果是普洱茶，一般都可以泡到10泡以上，年份越久的越耐泡，据说有能泡到40泡以上的。

一般来说，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。品饮宜红工夫茶时要细品慢饮，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。上品工夫红茶一般可以冲泡2-3次。

宜红工夫茶的冲泡方法

冲泡宜红工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水温在90-95℃。

冲泡工夫红茶一般***用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2-3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

品饮时要细品慢饮，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。上品工夫红茶一般可以冲泡2-3次。

功夫茶1般冲6-8次就改换茶叶了

听别人说 冲太多次会致癌

还有`一般冲8次后的茶几乎没有味道了。工夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶***用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。 

功夫茶入门泡茶顺序？

1、温杯。泡茶的第一步是温杯。泡茶前的温杯作业很重要。茶中热水的***是不可缺少的。

2、茶具。投茶也叫做茶具。泡茶的顺序之一是将一定量的茶倒入茶杯或茶壶中。

3、茶水洗净。用水洗茶。在盖上盖子的碗里放入开水，马上把茶水洗净，用于冲洗茶尘。洗完茶，就会正式泡茶。

4、轻轻擦拭。把泡沫吹倒盖上盖子，用盖子轻轻擦拭入口的泡沫，盖上盖子，将沸腾的水倒入入口本体中，使内外同时加热。

5、茶水均匀。把壶里的茶放进一个公道的杯子里，使茶水均匀。

功夫茶的泡茶步骤

功夫茶的步骤可依茶叶的不同而有所差异，这里以普洱茶为例，步骤有：

1、沸水温壶

将纯净水烧至沸腾，徐徐倒入紫砂壶中，注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶，避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。

2、加入茶饼

将普洱茶饼用茶刀分成均匀的小块，取2-3块加入烫好的茶壶，注意不要放太多，否则会出现泡不开或者太浓不适饮用的问题出现。

3、头茶洗茶

泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的，比如普洱，陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质，因此需要进行洗茶。将已加入茶饼的紫砂壶注入沸水，盖好壶盖，端起慢慢顺时针摇晃，10-15秒后由茶漏过滤倒入公道杯。

4、养护茶宠

喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣，将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上，喂养茶宠，温和茶壶。

到此，以上就是小编对于普洱功夫茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱功夫茶的3点解答对大家有用。