高山茶叶（高山茶叶的卖点）|茶叶

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1、高山茶特点：产地，产自海拔1000米的高山；虫害，由于海拔高，气温低，所以虫害少，几乎不打农药；品质，不同高山茶的品质特征各异，比如台湾高山茶的外形整洁美观，冲泡后有浑厚的高山气味，滋味醇厚。

2、高山茶的特点高山茶的外形均齐美观，颜色多为墨绿色，带有光泽，而且不同产区的茶叶品质不同，其中阿里山高山茶的汤色碧绿透明，香味浓郁，杉林溪高山茶汤色清澈翠绿，香味特殊，梨山高山茶汤色金黄，带有果香。

3、其特点如下：叶色墨绿油亮，条索紧细，形状匀整。茶汤清香高雅，具有花果香、烤味和鲜香等多种香气。口感醇厚，滋味爽口，有收敛口感，润滑度高，回甘持久。

既不是绿茶也不是红茶，是乌龙茶。高山茶以海拔做定义，是目前比较没有歧见的说法，但在高度上，虽有业者是以海拔800公尺或1400公尺开始算起，但大体而言，仍以生长于海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为主流共识。

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高山茶属于乌龙茶，不是红茶也不是绿茶。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。

高山茶属于什么茶高山茶既非红茶，亦非绿茶，属乌龙茶，而高山茶一般是从海拔600米以上的茶树鲜叶中提取，用它的鲜叶做成茶品。

高山茶不属于红茶也不属于绿茶。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。

高山茶与平地茶相对，以海拔区分，而通常说的绿、红、青（乌龙）、黄、黑、白六大茶类是以制作工艺区分。

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其实高山之所以出好茶，是茶树优越的生态环境。据考证，茶树的原产地在西南多雨潮湿的原始森林中，经过长时间的历史演变，逐渐形成了喜暖喜湿喜阴的生活习性。

高山云雾出好茶是因为以下原因：高山海拔较高，气温较低，有利于茶树生长，茶树的适生范围大约在海拔800-2000米之间。

温差大：高山茶地海拔较高，因此常年温差较大，白天温度高，夜晚温度低，这种环境使得茶树生长变得缓慢，茶叶生长非常慢而且充满弹性，茶叶中的化学物质含量更加复杂，因此味道更好，更有层次感。

干茶：高山茶条索肥硕紧结，白毫显露；平地茶条索细瘦，身骨较轻。

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