碧螺春的味道（碧螺春的味道有点像龙井）|茶叶

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1、碧螺春出现苦味一方面可能是茶叶品质较差，好的碧螺春是没有苦味的。

2、茶苦的原因分为好几种具体如下：不苦不涩不是茶(低价位茶叶)。苦中带甜(中端茶叶)。

3、碧螺春只能用80度的水来冲泡，如果用刚烧开的水泡，那茶水肯定是苦的，因为把里面的咖啡碱都泡出了。所以有苦味。碧螺春喝着苦需要注意：不苦不涩不是茶(低价位茶叶)。苦中带甜(中端茶叶)。非原产地茶叶。

4、碧螺春出现苦味一方面可能是茶叶品质较差，好的碧螺春是没有苦味的。另一方面碧螺春只能用80度的水来冲泡，如果用刚烧开的水泡，那茶水肯定是苦的，因为把里面的咖啡碱都泡出了，所以有苦味。

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5、碧螺春只能用80度的水来冲泡，如果用刚烧开的水泡，那茶水肯定是苦的，因为把里面的咖啡碱都泡出了。

1、碧螺春内质的品质特点是：香气：碧螺春具有高沸点的香气，其香味清爽高雅，茶汤清澈透亮。口感：碧螺春茶汤入口鲜爽，甘甜回甘清爽，茶叶本身含有丰富的氨基酸、酚类物质和微量元素，使得茶汤味道更加鲜美。

2、其品质特征主要有以下几点：外形：洞庭碧螺春的茶叶形态呈现扁平、卷曲和松散的特征。色泽青翠，条索粗细不一，有***的芽头和细茎，整体外观美观。香气：洞庭碧螺春具有鲜爽香气，茶香深长，持久回味。

3、碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

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4、叶底匀齐：碧螺春制作时，***用一芽一叶或一芽二叶，制作出来的茶叶叶底匀齐，没有残破、杂质。茶香高雅：碧螺春的香气独特，有清香和花香的混合，香气高雅。茶汤清澈：碧螺春的茶汤清澈透亮，细腻丰润。

香气特征：清香高雅，香气浓郁。汤色特征：汤色清澈透明，黄绿色。口感特征：口感鲜醇，回甘生津，滋味浓郁。茶底特征：叶底鲜绿嫩脆，有自然的卷曲。质量指标：（1）水分含量：≤5%。（2）灰分含量：≤5%。

洞庭山碧螺春是中国十大名茶之一，具有以下品质特征：外形：洞庭山碧螺春的外形紧细匀直，色泽翠绿如玉。香气：洞庭山碧螺春的香气清幽清高，具有咖啡、芝士、果香等深厚的香气。

碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。具体特点如下：色泽正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

碧螺春喝起来清香中有花果香，入口微甜，回味清爽。洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。

碧螺春茶的特点就是色泽翠绿明亮，条索紧结、白毫披身、卷曲成螺、叶底肥嫩，入泡后香气悠长，滋味鲜醇回甘，饮入后让人意犹未尽，唇齿之间仍有余香。

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