碧螺春大叶（碧螺春大叶子）|茶叶

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1、看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。

2、茶品颜色：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

3、看毫毛满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏3闻香气优质碧螺春的香气特别，在清清的茶香之中，透着浓郁且强烈的芳香。

1、碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。每年春分前后开***，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

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2、下面简单介绍碧螺春的特点。01 颜色碧绿碧螺春属于绿茶中的一种，通常所接触的优质的碧螺春，它的浅颜色是为深碧色。一旦冲泡之后茶汤也非常的清澈，所呈现出的绿色为碧绿色。

3、碧螺春属于不发酵的绿茶，茶性偏寒，碧螺春的制作工艺为***摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，当地茶农形容洞庭碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津。

4、正宗的碧螺春，产于苏州洞庭山（注意不是洞庭湖哦），又称洞庭碧螺春，正宗至少有两个前提：一是原产地；二是原树种。

5、碧螺春是***摘单芽，一芽一叶或二叶的鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成，让碧螺春形成了条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆、银绿隐翠、色泽鲜润的特点。

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区分传统普洱茶和现代普洱茶的方法，可将茶叶冲泡后，从香气、汤色滋味、叶底来辨别。传统普洱茶香气为陈香，现代普洱茶香气有“熟味”。传统普洱茶汤色呈栗红色，现代普洱茶汤色呈暗栗色。

碧螺春茶叶用春季从茶树***摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

碧螺春质特点：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。普洱茶品质特点：外观条索肥嫩紧结，叶形完整。

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