碧螺春冲泡后的样子 碧螺春冲泡后的特征
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碧螺春冲泡后的样子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍碧螺春冲泡后的样子的解答...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特级明前碧螺春的问题,于是小编就整理了4个相关介绍特级明前碧螺春的解答,让我们一起看看吧。
芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。
颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作假的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。
绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。
闻茶香,碧螺春的茶树一般与果树伴生,所以茶有一股非常明显的花果香。比如说,西山最常见的果树就是枇杷了,所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的,很好辨别。
明前碧螺春没有香型
碧螺春的茶树与果树交错种植,茶吸果味,果熏茶香,所以碧螺春有一种特殊的果香味。洞庭碧螺春香气浓烈,因为它生长在果园之中,加上洞庭的特有水土,所以,洞庭碧螺春的清香带花果香。其他碧螺春则香气不足,新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。
明前碧螺春指的是在清明节前采摘,经过一系列的加工后制成的茶叶,从而最大程度保留了鲜叶本身的香味,而明后碧螺春是指在清明节后采摘,其产量相应会大很多。
2、茶芽大小的区别
由于采摘时间的差异,茶叶的鲜嫩程度和品质也是不同的,在明前采摘的鲜叶所受虫害比较少,茶芽细嫩且匀整,芽叶比较小,而明后的芽叶比较大,里面的营养物质也比较丰富。
3、香味的区别
明前碧螺春的香味比较清新淡雅,仔细闻起来的话类似于天然的兰花香,经过冲泡后会更明显,耐泡性一般,而明后碧螺春的香味浓郁持久,耐泡性强,口感醇厚,饮后回味无穷。
明前特级碧螺春1400-1600元/斤,高品质老师傅炒制,口感品质都是上等的。普通明前碧螺春价格在800-1200元/斤左右,在小徐家购买的碧螺春凡不满意者一个星期内可以退货。而同等品质的碧螺春在三万昌至少在两倍以上,而最好的全芽三万昌更是要卖到6000元以上一斤。
好。
八马在售的碧螺春并不多,其中定位比较高端的明前特级一等礼盒装250g售价1200元,由三万昌和八马联合出品,除了有良好的品质保证外,其包装设计也比较讲究。如果是购买自饮的话,同样来自三万昌的明前一级碧螺春是比较合适的选择,不过其芽叶嫩度不太高,叶片有可见的叶脉,但其使用了小袋装,差旅携带倒是非常方便,26小袋112g装售价200元。
到此,以上就是小编对于特级明前碧螺春的问题就介绍到这了,希望介绍关于特级明前碧螺春的4点解答对大家有用。