茶叶和山茶（茶叶和山茶花的触感）|茶叶

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植物分类：山茶属于山茶科，是灌木或小乔木，而茶叶是茶树的叶子或芽，属于茶科。外形特征：山茶的花朵较大，多为红色、粉色或白色，而茶叶则呈嫩绿色叶子，叶片较小。

山茶和绿茶是两种完全不同的品种，例如绿茶是指不同工艺的品种，是未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。而山茶是指不同产地的品种，属于一种灌木或小乔木植物。

野生茶和普通茶的区别主要在以下几个方面：野生茶是在自然生态环境中生长的茶树，而普通茶一般是经过人工种植和管理的茶树。

茶树和茶叶是两个不同的概念。茶树：是自然界中的一类植物，属于山茶科、山茶属灌木或小乔木，其叶可制茶（有别于油茶树），***可以榨油，木可用于雕刻。

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茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以***叶子。

额，茶叶是从茶树上摘的嫩芽，经过特殊工艺炒制而成产茶叶的茶树一般只开5瓣的花，白色，有香味观花的茶树很少有用来采茶叶的两者都属于山茶科，山茶属。

1、茶花树不是茶叶，但是它和茶叶树都是属于山茶科的一种多年生的植物，茶叶它们属于山茶目，茶花树是属于杜鹃换目的类别。

2、植物物种划分是从大到小为门、纲、目、科、属、种，茶花和产茶叶的茶树都是山茶属，但不同科目，是近亲。

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3、茶叶树和茶花树同属山茶科，茶叶树属于山茶目，茶花属于杜鹃花目。最大的区别在于茶叶树用于采摘其嫩叶或嫩芽，制作成我们现在喝的茶叶。茶花只是用来观赏，不能用来制作我们喝的茶叶。

根据鲜叶***摘标准不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四个花色品种。白茶在加工过程中需要经过长时间的萎凋，在此期间伴随着鲜叶的失水而发生一系列复杂的理化变化，从而逐步形成白茶特有的品质风格。

青茶、绿茶和红茶都是茶叶的不同品类，其区别如下：青茶：青茶又称、乌龙茶，是半发酵茶类。茶叶的发酵程度介于绿茶和红茶之间，叶片颜色呈现青褐色，茶汤色黄绿透明，具有较高的清香和口感。

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