碧螺春怎么存放（碧螺春存放方法）|茶叶

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碧螺春新茶三月中下旬上市。洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。

新茶第一批一般在2月上旬上市，如乌牛早，而晚一些的明前茶一般在3月中旬至4月初上市，如西湖龙井、碧螺春、蒙顶山茶、安吉白茶等，雨前新茶一般在4月初至4月末大部分上市，之后5月左右春茶即大面积上市。

根据吴中区举行的“2022洞庭（山）碧螺春茶新闻通气会”，今年的洞庭碧螺春茶上市时间跟去年差不多同期，3月12号起，零星开***上市，3月16日前后批量上市。与此同时，备受关注的碧螺春产量、价格等信息一并发布。

碧螺春上市时间是3月10日。碧螺春通常在特定的时间和时间采茶。时间过后，茶会变老，并且在不同时间段采摘的茶的质量也会有所不同。

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石灰保存法：生石灰可以吸收碧螺春周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。

温度过高的情况下，碧螺春外观色泽更容易变褐色，并且发酵。所以最好的办法就是放进冰箱密封储存。***如外包具有良好的防潮、隔氧、避光等条件下保存，并在低温下贮藏，一般可保鲜10个月。

一般保存碧螺春茶，最好是用锡瓶来保存，因为锡瓶做茶叶罐呢，可以起到抗氧化的作用，而且还可以保持茶叶的新鲜，瓶身比较厚，密封性比较好，会让储存的碧螺春新鲜。

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。

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碧螺春茶叶储存方法：碧螺春茶保存的核心要素为干燥、避光、防潮、防异味，首先将碧螺春茶装入茶叶专用铝箔袋，然后密封，在外层套一个塑料袋封好口，之后将茶叶装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖子，最后放入冰箱冷藏保存即可。

所以冷藏保存茶叶时很好的一种方法，至少在苏州碧螺春市场很多商家都是***取这样的方法。在一定条件下，温度每升高10C，反应速度要加***一5倍。温度低，内含化学成分变化缓慢，有利于品质保持。

1、正规渠道购买的碧螺春茶叶，按照国家规定，冷藏保存下，茶叶保质期为18个月，2021年的碧螺春截止到2023年5月20日已经超过18个月了，超过保质期，因此是不能喝的。

2、个月。碧螺春一般的保存时间：12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。碧螺春的最佳保存时间：6个月品质最佳。

3、个月。正规渠道购买的碧螺春茶叶，按照国家规定，冷藏保存下，茶叶保质期为18个月。GB7718-94《食品标签通用标准》里面规定，一定数量包装茶叶的标签必须明确标明共8项内容，这八项内容里包括生产/包装的具体日期和具体保质期。

1、通过下面三种方法，碧螺春茶叶的保鲜期会更长：(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。

2、常温下，碧螺春茶容易受温度、湿度、氧气影响变质，而放入冰箱则是最佳选择。冷藏室温度一般在0~5℃，罐、筒、盒等包装，密闭性好，只要在外面套个干净的塑料袋，就可直接放入冰箱内贮存。另外，一定要注意密封保存。

3、一般情况下，碧螺春茶叶的保质期为一年左右。但是，茶叶的保质期受到保存方式和环境的影响，如果保存得当，可以延长茶叶的保质期。以下是几条保鲜小技巧：茶叶保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

4、碧螺春茶叶有一定的保质期，一般为1-2年，具体时间取决于存放环境、原料、生产工艺等因素。

5、碧螺春红茶有保质期，一般可以保质6个月左右，如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能，并且放置在阴凉干燥处的话，保质期可以长达10个月左右。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

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