龙井是碱性茶吗（龙井是碱性茶吗）|茶叶

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绿茶是碱性的。食物的酸碱性和味道无关，而是根据食物经过消化吸收后，最后在体内变成酸性物质还是碱性物质来判断。

绿茶是碱性的。绿茶中含有较多的植物碱，比如咖啡碱、茶碱、胆碱等，因此，绿茶在食用时属于化学碱性。而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。

绿茶属于碱性的物质现代医学研究表明，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，属于碱性饮料，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。

龙井茶叶中含较多的茶多酚，有抗氧化性，能去除体内自由基，有抗衰老的作用。茶叶都是碱性食物，适当喝一些是可以的，但不要喝浓茶，容易造成钙铁锌等矿物质的流失，同时不要喝隔夜茶，容易产生致癌物质，对怀孕不利。

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经过PH值试验测试，普洱茶的新生茶大部分在6—7之间，属于弱酸性，而测试熟茶和陈年普洱生茶却是弱碱性，因为熟茶与陈年生茶经过发酵后发生转化，弱酸性转化为弱碱性。绿茶酸性最弱，花茶、红茶、乌龙茶酸性相对来说要强一些。

现代医学研究表明，绿茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，属于碱性饮料，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。

茶是强碱性食物，茶汤是酸性，当然能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就一定无事的，不过最好夏天喝绿茶，冬天喝红茶，因绿茶性凉红茶性温。茶叶是非酒精的三大饮料之一，是人们生活的必须品。

正确答案：弱碱性绿茶中含有较多的植物碱，咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，因此，绿茶在食用时属于化学碱性；而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。

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绿茶是碱性的。食物的酸碱性和味道无关，而是根据食物经过消化吸收后，最后在体内变成酸性物质还是碱性物质来判断。

1、碱性茶叶有：金骏眉、茉莉花茶、普洱茶、青驰菊、胖大海。金骏眉金骏眉是红茶正山小种的分支，皆为发酵茶，性质温和平稳。原产自福建武夷山，外形细小紧实，也是难得的茶中珍品。

2、茶叶大多数都是偏碱性的茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5-5左右，可乐汽水的PH值大概在2左右，胃酸在1-2之间。

3、绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶、黄茶皆为碱性茶叶。

4、碱性茶叶一般包括普洱、生茶、红茶、乌龙茶、花茶、绿茶、黄茶等。其中普洱茶受到了许多茶友的喜爱，很多茶友在逐步接触普洱茶，品饮普洱茶，喜欢普洱茶，最后离不开普洱茶。

5、凡是茶叶大多数都是偏碱性的。茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，其中新鲜生普洱茶的碱含量最高，其次是绿茶。

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