碧螺春的历史典故（碧螺春历史沿革）|茶叶

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1、孙皓赐茶代酒据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难以下台时，他便“密赐茶荈以代酒”。

2、、据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建。一年，他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费。乡亲们纷纷捐款。

3、在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上***叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得。

4、茶文化的典故 ***王褒所写《僮约》记载了一个饮茶、卖茶的故事。说西汉时蜀人王子渊去成都应试，在双江镇亡友之妻杨惠家中暂住。杨惠热情招待，命家僮便了去为子渊酤酒。

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5、古代文人和茶的典故非常多，以下是其中一些：萧抡《茶经》：萧抡是唐代茶文化的代表人物之一，他所著的《茶经》是中国茶文化史上的重要经典之一，成为茶道发展的指导性文件。

6、《世说新语》中也曾出现关于茶的典故，原文记载：王濛好饮茶，人至辄命饮之，士大夫皆患之，每欲往候，必云今日有水厄。文中的王濛是晋代人，官至司徒长史，特别喜欢茶。

碧螺春的名字来源于两种说法。一种说法是因为产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。另一种说法是相传在清康熙年间，采茶姑娘们***下来的茶用竹筐装不下了，就把多余的茶放在怀中。

清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。碧螺春原名叫功夫茶或者新血茶。

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巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰，此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名。

某年的早春，太湖里突然跃出一条恶龙，阿祥与恶龙交战负伤，碧螺用茶树鲜叶喂之。后来碧螺离去，就把这株奇异的茶树称之为碧螺春茶。另外还有一种版本是：清康熙皇帝南巡苏州时，赐名“碧螺春”。

最早民间叫他“洞庭茶”碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。

相传自古洞庭山上就有茶，细嫩，甘香，俗称“吓煞人”，尤其以产自碧螺峰的最好，因此得名“碧螺春”。

喝碧螺春使用粗瓷大碗是因为：粗瓷大碗比细瓷茶杯更能保持温度，喝起来更舒适。

粗瓷大碗来冲泡碧螺春讲究的是碧螺春的叶很细，不会被细口径伤到。冲泡碧螺春的茶具一般选用瓷杯或盖碗。如果是高档碧螺春，可选用玻璃杯或瓷杯；中低档碧螺春的话，可选用盖碗或茶壶。

碧螺春爱上了大碗，与其说是大碗的福气，不如说是碧螺春的聪明。白瓷杯精致，玻璃杯剔透，精致剔透的东西往往容易碎，哪有大碗宽厚结实让人觉得安稳啊。

粗瓷大碗碧螺春典故：相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。

喝碧螺春讲究用粗瓷大碗，因为茶叶很细，粗瓷大碗碰不坏叶子。目前冲泡碧螺春选用较多的是，无花，直筒，带把手的玻璃杯或白瓷盖碗。切记，在冲泡过程中不可加盖闷泡：一是因为原料细嫩；二是可以让茶的香气可充分的发挥。

这位茶客回到家中，开始用这个大碗泡他珍藏的碧螺春茶叶。泡出的茶汤澄清明亮，茶香浓郁，比起他原来使用的全部精美茶具更让他感到满意。他甚至认为这个坚固、耐用的粗瓷大碗比那些细腻、昂贵的茶壶泡出的茶更好喝。

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