碧螺春怎么***摘的（碧螺春***摘的季节）|茶叶

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本篇文章给大家谈谈碧螺春怎么采摘的，以及碧螺春***摘的季节对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、月份到4月份。通常碧螺春是在3月份春分左右的时候开始***摘，是从3月份到4月份这个期间***摘，最晚的时间是在谷雨的时候***摘，***摘时间差不多要持续1个月左右。

2、碧螺春的***摘从4月下旬开始，五月初就结束了，只有春茶一季，秋茶主要制作成炒青，春茶结束后，农民就开始耕作田间枇杷等水果。

3、一般5~9时***，9~15时拣剔，15时~晚上炒制，做到当天***摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

碧螺春制作工艺流程如下：***摘：一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。杀青：在平锅内或斜锅内进行。揉捻：***用抖、炒、揉三种手法交替进行。搓团显毫：是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。

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烘干：烘干是制作碧螺春茶的关键步骤，将放静后的茶叶放入烘干机中，烘制成干茶。分级：干茶经过分级，根据茶叶大小、形状等因素分为各种等级。筛选：对于行业标准未达到的茶叶进行筛选。

制作碧螺春工艺流程碧螺春的制做工艺如下：杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

碧螺春是中国传统的绿茶之一，制作工艺繁琐，一般分为***摘、晾青、揉捻、烘干等几个步骤。下面是详细的制作工艺步骤：***摘碧螺春***摘时间一般在谷雨前后，即每年的4-5月份。

以下是碧螺春的制作过程：***摘：碧螺春***用一芯二叶或一芯一叶制作，***摘时要选择新鲜嫩叶，通常在春季***摘。

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1、碧螺春是中国茶叶的一种名茶，其***摘特点如下：时间：碧螺春茶叶***摘时间较短，一般在谷雨前后（4月5日至20日）进行***摘，以保证茶叶的嫩度和质量。

2、碧螺春***摘特点碧螺春***摘有三大特点：一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。每年春分前后开***，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

3、碧螺春***摘有三大特点：一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。每年春分前后开***，谷雨前后结束，以春分至清明***制的明前茶品质最为名贵。

4、碧螺春***摘有三大特点：一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。

1、云南碧螺春绿茶工艺分为以下步骤：***摘：在春季每年3月中旬至4月下旬，选择嫩叶***摘，一般只***取极嫩的一芽一叶。晾凋：将***摘下来的鲜叶晾放在细竹箩、竹帘或薄木板上，阴凉通风处进行晾凋，时间一般为2-3个小时。

2、下面是详细的制作工艺步骤：***摘碧螺春***摘时间一般在谷雨前后，即每年的4-5月份。***摘时要选择嫩叶，通常以两片嫩叶和一个芽头为一揽，不可带有老叶或黄叶。

3、杀青：当茶叶发酵到一定程度后，需要迅速用高温杀青，以停止发酵过程。一般***用锅炒或烘干的方式进行杀青，杀青温度一般在200℃左右。揉捻：揉捻是为了使茶叶形成特定的形状并提高茶汤的浓郁度。

1、产地：江苏苏州、洞庭湖区。茶叶品类：绿茶·碧螺春。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，又称“洞庭碧螺春”。

2、碧螺春茶的产地是江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山、西洞庭山。

3、碧螺春茶叶的产地是：江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。

4、碧螺春茶叶的产地：江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。

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