龙井故事 舜井街的锁龙井故事
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大佛龙井的特点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大佛龙井的特点的解答,让我们一起看看吧。
1、产区不一样。狮峰是西湖产区;而新昌产区,要是是当地栽种的种类都能够生产加工成龙井,通称大佛龙井。
2、生长发育自然环境各有不同。狮峰龙井海拔200米,大佛龙井海拔800米。
3、採摘规格型号不一样。狮峰西湖龙井採摘時间(杭州市比新昌偏北,出茶比新昌略迟)和採摘机会(一样种类採摘的芽叶规格型号,西湖产区会比新昌产区多留二天)会比大佛龙井晚二天,待一芽一叶初展后採摘一芽一叶不目鱼叶蒂头。大佛龙井为显示信息头摘茶的特点会目鱼叶和蒂头(由于只能头***才有这样特点)
大佛龙井的来历,在当地有一个美丽的传说呢,说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村,一天夜里去大佛寺祀梦,忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮,芳香扑鼻。
妇人醒来找到这些茶树,依法采制泡饮,果然香高味醇,因此被称为"大佛茶"。
产地不同
西湖龙井主要产自于浙江杭州西湖风景名胜区内保护范围内,而大佛龙井产自浙江省绍兴市新昌县。
外观来看,一般西湖龙井的茶叶看着比较秀气,其茶外形挺秀、扁平光滑匀齐、色泽嫩绿(或糙米色)。
大佛龙井芽头则更为肥壮,其茶外形扁平光滑,尖削挺直,色泽绿翠匀润。
2、西湖龙井一般于3月下旬开始***制,而大佛龙井一般于3月中旬***制;
3、西湖龙井比较秀气,外形挺秀,而大佛龙井则更为肥壮,尖削挺直;
4、西湖龙井为豆花香馥郁
从外型上来说,西湖龙井是黄绿(绿色为主)叶片较小,新昌龙井是黄,叶片较大,大佛龙井和新昌的比较类似,嵊州龙井与西湖龙井比较像 开汤后,西湖和嵊州重点是茶的清香味,新昌和大佛以火工味为主 总结下,西湖和嵊州的注重茶的本位,新昌和大佛重做工(主要是烘干) 乌牛早是茶树的品种,就像做西湖龙井的龙井43一样,成长比一般的龙井茶树早
到此,以上就是小编对于大佛龙井的特点的问题就介绍到这了,希望介绍关于大佛龙井的特点的4点解答对大家有用。