大红袍是凉的还是热的 大红袍是凉的还是热的啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大红袍是凉的还是热的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大红袍是凉的还是热的的解答，让我们一起看看吧。

1. 大红袍属于什么性茶？
2. 大红袍茶叶冷了还可以冲吗？
3. 大红袍茶叶很干轻轻一捻就碎了？

大红袍属于什么性茶？

大红袍属于平性茶，半发酵茶，主产于福建武夷山，是武夷岩茶的重要代表产品，大红袍是***用传统工艺，经采摘、倒青、做青（反复几次）、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙、扬簸、拣剔、复焙、归堆、筛分、拼配等工序制成，并具有显著的岩骨花香特征。

平性。

大红袍属于平性，既不是凉性茶，也不是热性茶。

大红袍既不寒凉，也非热性，大红袍属乌龙茶，性质平和，半发酵，主产于福建武夷山地区，其茶是***用茶树鲜叶，经萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序制成。

大红袍是半发酵茶，半发酵茶在制作过程中将茶叶中叶绿素破坏，并使之发酵程度由20%至70%不等，是为半发酵茶，如铁观音、武夷岩茶等。半发酵茶在制作过程中经过日光之萎凋，室内萎凋，炒菁，揉捻及干燥而成。如此兼具绿茶的清香甘醇以及红茶的色泽果香，极具特色．此茶因为部份发酵，因此叶子呈现“绿叶红镶边”的特殊美感。

大红袍属于武夷岩茶，武夷岩茶是半发酵茶中发酵程度比较高的茶叶，所以大红袍是温性的。

茶性：

大红袍茶，温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退。

特征：

大红袍的品质特征是，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

大红袍茶叶冷了还可以冲吗？

大红袍冲泡时的最佳水温，为100摄氏度。若是大红袍冲泡的水温不到位，则没办法激发出潜藏在茶叶内的香气物质。要知道，大红袍在制作时，可是要经过高温的考验，一些低沸点的香气物质已经被蒸发了，留下的是沸点较高的香气物质。

大红袍茶叶很干轻轻一捻就碎了？

除普洱茶饼，大多数品种茶叶一揉都成渣，说明茶的干燥程度高。茶叶一捏就碎，是因为水份控制得不好应该不低于5-6%，尤其是绿茶以外的茶叶理论保质期太长只能降低水分，龙门翠绿茶的板栗香型也会出现这种情况，这是在二次杀青和提香时掌控不好导致的，也与炒制完成后的摊凉环境有关。

到此，以上就是小编对于大红袍是凉的还是热的的问题就介绍到这了，希望介绍关于大红袍是凉的还是热的的3点解答对大家有用。