龙井冰激凌(龙井饮品)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井有哪几种茶叶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙井有哪几种茶叶的解答,让我们一起看看吧。
2、云栖龙井,色绿光润、形似碗钉、匀直扁平;
3、虎跑龙井,茶形平坦光滑,苗前锋利;
4、狮峰龙井,干茶翠绿,条索紧致紧结;
5、梅坞龙井,形如雀舌,挺秀尖削
龙井分为5大类:狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)。
在产地环境和炒制技巧上略有差异,导致茶叶品质各具特色,其中狮字龙井品质最佳,每年的清明前珍品都奇货可居。因为采摘时间不同,分为明前茶和雨前茶。在清明前采制的叫明前茶,谷雨前***制的叫雨前茶。
龙井分几个品种 龙井分几种类型呢
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神***和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。龙井茶***摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早***三天是个宝,迟***三天变成草。”龙井茶还以***摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶的品种:群体种、龙井43、平阳特早、大佛白龙井、迎霜、浙农117等
龙井品种有龙井43、群体种、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早等。
1、龙井43。龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。
2、群体种。群体种是龙井茶最早的品种,也是当前来看茶叶品质最好的,人们常说狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。
3、平阳特早。青岛地区名茶开***期4月中、下旬,发芽密度大,育芽能力强,适制龙井、炒青、碧螺春等绿茶和黄汤茶,抗逆性和抗寒性强,适宜长江以南茶区栽种。特
4、浙农117。浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种,2002年通过浙江省省级鉴定,列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。
5、浙农139。浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种。春茶开***期比早生种福鼎大白茶早7天左右,适制名优绿茶,香气高而持久、味鲜醇有回甘,并有耐贮藏的特点。
6、乌牛早。乌牛早茶发芽特早,春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬;发芽密度较大,芽叶肥壮,碧绿,适制绿茶,尤其是扁形类名优茶,所制之茶品质超群,清香醇甘。
龙井茶树的种类:群体种、乌牛、迎霜这几种,龙井茶树的种类不同,那么茶树的口味是会被影响的。
西湖龙井茶树中,最早的品种,也是所产龙井茶质量最好的种类是群体种。这种茶树主要种植在狮峰山及周边地区,高品质导致了其龙井***摘时间的延后,而且群体种的种植范围极小。龙井43则是从群体种中选拔出的优秀品种,这个种类的茶树育芽能力极强,发芽时间较为统一,且密度较大,所产茶芽精短壮实,所以特别适合制做龙井茶中的雀舌玉叶等。龙井43还有一个最大的特点,那就是回甘悠久,所泡茶汤颜色翠绿清亮。
到此,以上就是小编对于龙井有哪几种茶叶的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井有哪几种茶叶的4点解答对大家有用。