灵隐龙井 灵隐龙井属于哪个产区
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于灵隐龙井的问题,于是小编就整理了2个相关介绍灵隐龙井的解答,让我们一起看看吧。...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于狮峰的龙井怎么样的问题,于是小编就整理了3个相关介绍狮峰的龙井怎么样的解答,让我们一起看看吧。
狮峰龙井最大产地龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。
西湖龙井茶位列中国名茶之首,茶叶“色绿,香郁,味醇,形美”,堪称“四绝”,西湖龙井茶有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五个核心产区,以狮峰为上品,且以“明前茶”为上乘珍品,为国宴级别之贺礼。狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。
狮峰龙井作为我国著名绿茶品种,其品质好坏主要可以从以下几个方面进行判断:
1. 外观:好的狮峰龙井茶叶条索紧致,叶面匀整,色泽嫩绿。茶叶的外形越紧实,说明品质越好。此外,茶叶表面应无碎末,无烟焦味。
2. 香气:狮峰龙井的香气高雅、馥郁,闻起来有清新的茶香。香气越浓烈,说明茶叶的品质越好。
3. 口感:狮峰龙井茶口感醇和,回甘持久。好的狮峰龙井茶在品尝时,口感鲜爽、甘甜,且耐泡。
4. 汤色:好的狮峰龙井茶汤色明亮,呈嫩绿色。汤色越清澈,说明茶叶品质越好。
5. 叶底:狮峰龙井茶叶底嫩绿,整齐饱满,说明茶叶品质较好。
6. 保质期:狮峰龙井茶的保质期一般为 12 个月。购买时要注意查看生产日期和保质期,确保购买到新鲜茶叶。
7. 品牌和价格:选择有信誉的品牌,价格适中的茶叶。过于便宜的茶叶可能品质不佳,过于昂贵的茶叶可能存在炒作成分。
8. 个人喜好:每个人的口味和喜好不同,可以尝试购买不同品牌的狮峰龙井茶,找到最适合自己的口感。
总之,判断狮峰龙井茶的好坏需要从外观、香气、口感、汤色、叶底等多方面综合考虑。同时,购买时要注意品牌、价格和个人喜好等因素,以确保选购到品质优良的狮峰龙井茶。
狮峰龙井茶的特点为干茶翠绿,条索紧致紧结,冲泡后的茶汤透亮纯净,嫩绿通透,口感甘甜醇厚,无苦涩感,豆香气味浓郁持久,饮用口感极佳
其制作工艺为采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装。
龙井产地历史上分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带。因产地不同,炒制方法略有各异,故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。
后按照地区和品质不同,也曾改为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。1965年统一称为“西湖龙井”。
90年代初代又逐步恢复原有品类,狮峰龙井品质特征:外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩绿黄光润,(俗称“糙米色”),香气鲜嫩馥郁,清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚,有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。
1981年,在全国产品质量评比会上,狮峰特级龙井,获金质奖(茶叶类唯一获奖品类),1985年在中国食品工业协会优质食品评选会,再获金质奖。狮峰龙井以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。 龙井冲泡方法;一般茶与水以1:50为宜,泡茶水温在80-90度为宜(视老、嫩程度而定)。
茶具选用以透明度高的玻璃杯为宜,便于欣赏茶姿、汤色、叶底等,其次可用传统的白瓷杯碗。
冲泡茶杯一般容量为150毫升,用茶量在2.5克左右(可根据个人的嗜好而定)。
冲茶时将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的四分之一或三分之一,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出。约30秒后开始冲泡。
冲泡用“风凰三点头”法,经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。
龙井经过“收灰”贮藏一段时间后最好喝。
到此,以上就是小编对于狮峰的龙井怎么样的问题就介绍到这了,希望介绍关于狮峰的龙井怎么样的3点解答对大家有用。