大红袍十大排行(大红袍茶排排名)
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茶叶的性质分为寒性、凉性、平性和温性四种。发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性,如白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音等;而红茶、普洱茶属于温性茶,具有去寒、暖胃、补养作用;青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶;而红茶则性温,去寒,暖胃,更具补养作用1。此外,根据不同的茶叶种类和饮用方式,茶叶的性质也会有所不同。
茶叶的生物性质是生物碱。
生物碱是存在于自然界(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物,有似碱的性质,所以过去又称为赝碱。大多数有复杂的环状结构,氮素多包含在环内,有显著的生物活性,是中草药中重要的有效成分之一。
1、绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛们人饮用;
2、白茶性凉,适用人群和绿茶相似;
3、黄茶性寒,功效也跟绿茶相似;
4、红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。
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