龙井是哪里的 龙井是哪里的茶

weijier 2023-11-25 2 0

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龙井是哪里的 龙井是哪里的茶
(图片来源网络,侵删)
  1. 龙井是哪里产的茶叶?
  2. 龙井主要产自哪里?
  3. 龙井茶是哪里的?

龙井是哪里产的茶叶

龙井茶浙江普遍栽种,现阶段主要有西湖钱塘江、越州三个原产地,但還是以西湖龙井的质量最好,故别的两原产地的龙井又被称作浙江省龙井茶。除开西湖产区168平方千米的荼叶称为西湖龙井以外,其他两房地产的别名为浙江省龙井茶。

西湖龙井产自浙江省杭州市西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中。西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包含传统式的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大主要产区,二级产区是除开一级产区外西湖区胜产的龙井。“狮”字体大小为龙井狮峰一带胜产,“龙”字体大小为龙井、翁家山一带胜产,“云”字体大小为云栖、五云山一带胜产,“虎”字体大小为虎跑一带胜产,“梅”字体大小为梅家坞一带胜产。

他们分别在原产地小自然环境和炮制方法上略微差别,这造成荼叶质量各有特色,在其中以狮字龙井质量最好。

龙井主要产自哪里?

龙井茶有三大产地:1、西湖龙井,产自杭州西湖一带群山之中,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为五大核心产区;2、钱塘龙井,产自杭州市的临安、淳安、富阳、滨江、余杭等县市;3、越州龙井,产自绍兴市越州区。

龙井是哪里的 龙井是哪里的茶
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龙井三大产区

龙井茶的产地除了杭州西湖之外,还包括钱塘与越州。龙井茶以西湖龙井最为出名,产自浙江杭州西湖一带的群山之中,又分为一级、二级产区,尤其以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区的龙井品质最佳。

龙井茶是哪里的?

龙井茶的产地为浙江省杭州市西湖风景区,主要分布在龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地,龙井茶是不经发酵绿茶,其制作工艺为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、储藏等工序,制成的干茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征。

龙井是哪里的 龙井是哪里的茶
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龙井茶的三个产区:

1、 西湖产区

杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地,只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称,其它产区的茶叶禁止使用。

西湖产区是核心产区,又分一级和二级产区。

一级产区是核心中的核心,主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”。

二级产区分布在西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等一带。

2、 钱塘产区

除西湖产区外,杭州其他区县,主要在钱塘江两岸,这里是钱塘产区,出产的龙井茶,可以叫做钱塘龙井,也有人叫杭州龙井。

3、 越州产区

浙江杭州西湖

龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特点,龙井茶主产于江西湖风景名胜区内,龙井茶也是名优绿茶之一,其干茶外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿,其香气甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,其豆花香馥郁,且口感甘醇爽口。

龙井茶主要分布在西湖产区、越州产区、钱塘产区三大产区,其中只有西湖产区生产的龙井茶才能称之为西湖龙井。因此需要特别注意。

龙井向来具有鲜、爽、甘、甜、醇、厚的特点。

也有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化

龙井干茶扁平光润、挺直尖削,其口感清高鲜爽,滋味甘甜茶汤清碧,悦目动人之感。

品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。

因此,真正的西湖龙井,会让你产生一种:甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦乎齿颊之间。此无味之味,乃至味也。

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