龙井三合(龙井三合镇对面的北朝鲜城市)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于明前龙井特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍明前龙井特色的解答,让我们一起看看吧。
明前龙井茶特点
1、产量有限
龙井茶是浙江省的特产茶叶,同时也是中国十大名茶之一,在清明前的江南茶区的温度相对的会比较低,所以茶树的生长速度就会比较缓慢,所以龙井茶叶的发芽数量就很有限,基本上制成明前龙井一斤大约需要3.6万个茶芽来提供,而且一年只***一次,所以明前龙井茶在市场上的数量就很有限。
2、茶叶鲜
龙井茶树在经过了一年的修养和积攒下,新生的茶叶内含物质也更加丰富,采摘时间以春分至清明的明前茶品质为佳,同时***摘标准一芽一叶初展到一芽一叶;芽长于叶,每一颗都是在标准长度内,严格手工***摘,并且***回茶叶须精细拣剔当天***摘当天炒制,这样才形成了明前龙井茶的鲜。
明前就是指清明之前出产的龙井,一般是一年中的第一次采茶,这时的茶因为雨水阳光都充足,所以味道是最好的,往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的,因为我们***的是龙井的茶蕊。通常今天摘了,明天在其侧面就会抽出新芽,但是味道会差一点,所以一年中第一次***的茶是味道最好,也是数量最少的,越往后越差,这也是明前龙井价格贵的原因。
好的明前龙井的特点就是,干茶闻起来有清清的豆香味,有些青又有些绿,泡在水里,一叶一芽,整齐漂亮,水的味道非常清淡,有种很柔的味道,不太好说,此处无味胜有味是龙井的最大特点,越好的龙井茶味道越清淡。
茶汤嫩绿清澈。
龙井茶在清明前***摘叫做明前茶,只摘芽头,它的品种属于高档茶,明前龙井叶片比较小,颜色呈草绿或者深绿,茶本身香气比较清新,而且泡出来的茶很香,茶汤嫩绿清澈。
到此,以上就是小编对于明前龙井特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于明前龙井特色的3点解答对大家有用。