普洱景迈山（普洱景迈山古茶林文化景观）
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今天给各位分享普洱茶有烟味是好是坏的知识，其中也会对普洱茶有烟草味正常吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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4个方法教你判断普洱是否变质
如何判断普洱茶发霉了方法：外观上：新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
普洱茶发霉的判断方法有以下三种： 外观：新普洱茶的外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈。如果茶饼上出现青色、绿色、红色等较为鲜艳的物质，则可能是霉菌，最好不要品饮。
香气之辨：普洱茶有荷香、兰香、樟香和清香等 ，尤其兰香和樟香必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于矮化灌木的新茶园就只有荷香和清香了。
一，首先从味道来鉴别：好的普洱茶味道是有一股陈香味。和木质老家具散发出的深沉香气相似。霉变的普洱散发的是***的霉味，潮味。在茶里加入菊花，会产生一种花香味。如果普洱茶中掺杂着菊花就该注意了。
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歧视的一般原则是：用手指捏普洱茶叶底部，嫩度不错。很难。放了又放，说明叶子老了。叶脉不凸起，滑如丝嫩；叶脉凸起，触手苍老。叶子的锯齿边很温柔很嫩，而锯齿边明显老了。
茶汤泛青、泛黄为陈期不足的`表现，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。看叶底 开汤后看冲泡后的叶底(茶渣)，主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。
普洱茶放了十五年了为什么泡出来有烟味呢
烟味其实就是在杀青的时候，因为天气情况不好，用柴锅来杀青，从而对茶箐造成的一种污染。有烟味是比较常见的现象，通常3~4泡之后，这个味道就淡下去了。有烟味是一种缺陷，但是不是致命缺陷，它并不影响茶品本质。
有两个工序会出现这种问题，一个是在杀青时，火候太大，有些过，会出现烟味；另一个可能是杀青后要经过太阳晒干，有时因雨晒不了，也会用火烘干，这样做出的茶也会带烟味。
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普洱茶烟味的产生有3种主要途径：产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。
生普有烟熏味是什么原因
普洱茶里面的烟味：产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，这在云南很常见，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。因此。
烟熏味是茶农在茶原料初制过程中，阴雨天杀青时，燃火所用的木材潮湿不足够干燥导致的烟味吸咐到茶叶上所致。烟焦味是鲜叶杀青中，特别是滚筒杀青时，鲜叶数量通常很大，很容易产生内附茶叶焦炭现象吸咐到茶叶上所致。
普洱茶烟味的产生有3种主要途径：产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。
火功太高 大红袍为什么有股烟熏味，这大概与武夷岩茶的加工工艺有关。如果火候掌握不好，火焙太足了，容易导致茶叶焙焦，从而出现焦糊味、炭烧味。
烟熏味并非茶之本味，乃是在加工或贮藏中受浸染而成。属于茶叶中常见的异味，对普洱茶品质没有积极作用。因晒青毛茶制作的特点，在雨季时节时常需将茶移入室内干燥以避免雨淋，从而容易受到山区农家室内的烟熏浸染。
部分需要后发酵的茶，如黑茶生普、白茶等，都可能因存放空间湿度高、脏乱差等产生仓味。 (4)青味 有的茶喝起来有青涩味，原因是某个工艺环节处理得不够，鲜叶中的青涩感退得不干净。
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