普洱有哪些品种(普洱有哪些品种 前十名)
本篇文章给大家谈谈普洱有哪些品种,以及普洱有哪些品种 前十名对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 (图片来源网络...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶生泡的问题,于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶生泡的解答,让我们一起看看吧。
生普洱茶一般泡30~40秒。普洱茶第一泡一般不用来饮用。第二泡浸泡时间为30~40秒,往后每一泡都增加5秒钟。准备一个盖碗进行冲泡,以矿泉水,纯净水为佳,水温在100℃,***用高冲手法冲泡,品饮时建议留底。
1、烫杯
普洱生茶在泡的时候,先把紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。之后拿起茶夹夹取紫砂杯,停放在茶洗上,提起紫砂壶,倒出沸水浇淋紫砂杯。
2、洗茶
接着取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙将7~10g普洱生茶投入紫砂壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌茶汤,7秒后倒掉茶汤,并再次往紫砂壶中注入沸水洗一道茶。
3、泡茶
随后继续往紫砂壶中注入沸水,并盖上壶盖焖泡,10~12分钟后把紫砂杯码放好,提起紫砂壶,把茶汤缓缓注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯品饮茶汤即可。
普洱生茶的泡法步骤
备具: 准备好茶具及普洱茶。首先我们选择泡普洱茶所需要的器具;
土陶瓷壶: 普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征;
紫砂壶: 紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿;
盖碗杯: 盖碗清雅灵便,不失为冲泡普洱茶的器皿;
普洱茶冲泡用水及水温: 选用矿泉水或纯净水,水温以90℃-100℃沸水为佳;
置茶量: 用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8-10克,人多可取普洱茶15-20克;
普洱生茶一般泡30~40秒。普洱茶第一泡一般不用来饮用。第二泡浸泡时间为30~40秒,往后每一泡都增加5秒钟。准备一个盖碗进行冲泡,以矿泉水,纯净水为佳,水温在100℃,***用高冲手法冲泡,品饮时建议留底。
方法一
步骤/方式一
泡茶的水质
冲泡普洱生茶应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可以使用符合饮用标准的自来水。
步骤/方式二
准备茶叶
用取茶工具将普洱生茶的茶叶取下来,根据需要使用的用量来。
1.放7g茶,95℃沸水,如果是陈年老生茶,则可以使用100℃沸水冲泡,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。
2.冲泡时水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。
3.正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。
大家要正确喝生茶,第一点就要注意生茶的分量,取用大概5g的生茶茶叶分量,然后再额外准备100cc的盖碗,先用沸水对盖碗进行高温烫洗,起到温杯的作用,然后再将适量的生茶茶叶分量投入到盖碗中。
冲泡水温:冲泡生茶的水温,大家要一如既往地保持100度左右,因为生茶是属于陈化时间较长的茶饮,需要用沸水来冲泡生茶,才可以有效唤醒生茶中的营养物质,并且有效去除仓味,让喝起来的生茶口感更加纯正香醇。
顺序步骤:冲泡生茶的时候,大家要注意,第一泡的生茶,可以丢弃不喝,在15秒之后出汤,然后倒掉第一泡的茶汤,第二泡开始,在盖碗中可以焖着生茶大概30秒的时间之后,再出汤比较好,而后每一泡的生茶,需要适当延长浸润5-10秒的时间。
冲泡次数:第二泡的时候喝生茶,喝生茶的时候,会比较柔和,甜醇少涩,但是到了生茶的第四泡以及第五泡的时候,生茶的口感就会渐入佳境,不仅香气会明显许多,而且茶汤的回甘力还会久久在口腔内停留,齿颊留香,让大家感受到一种曼妙的韵味在回荡。
我们所了解并熟悉的生茶,一般为普洱生茶,也就是没有经过渥堆发酵的普洱茶,我们简称为生茶,属于普洱茶类别的生茶,与普洱熟茶形成鲜明的对比,生茶不仅滋味鲜醇有活力,更具有***诱人的口感,让大家的精神一下子为之振奋。
到此,以上就是小编对于普洱茶生泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶生泡的4点解答对大家有用。