大红袍辨别 大红袍辨别好坏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大红袍辨别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大红袍辨别的解答，让我们一起看看吧。

1. 三招鉴别大红袍紫砂壶？
2. 怎么辨别好的大红袍？
3. 怎么辨别大红袍的好坏？
4. 如何区分大红袍的好坏？

三招鉴别大红袍紫砂壶？

鉴别从颜色、声音、产地三方面：

1、从颜色上鉴别

大红袍属于红泥科目，一般的红泥原料为黄色，烧制后呈红色。大红袍却极为独特，它的天然泥料就为红色，烧制后，红色越发鲜艳夺目，这是普通红泥紫砂壶无法媲美的。

2、从声音上鉴别

大红袍泥料扎实，所以烧制而成的紫砂壶十分厚重敦实，拿起壶盖与壶体碰撞，能听见铿锵之金属声，用手轻弹可听见清脆的响声。

3、从产地上鉴别

大红袍产自宜兴，丁山赵庄山、黄石黄岩心，可以说这是丁蜀特有的泥料。此泥料为矿石时，就呈红色，烧制后，更为夺目，且气质高雅，热水冲泡后会呈现红中带紫的色泽。

怎么辨别好的大红袍？

汤色，品质好的大红袍冲泡后汤色橙红明亮，品质差的大红袍冲泡后汤色偏黑偏暗；叶底，品质好的大红袍冲泡后叶底肥厚润绵似丝绸，品质差的大红袍冲泡后叶底轻薄较硬；滋味，品质好的大红袍品饮后口感顺滑，品质差的大红袍品饮后苦涩味浓重。

怎么辨别大红袍的好坏？

1、看外形

首先，好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致，茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实，拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表，色泽都是偏暗沉的黑色，这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色，而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。

如果是茶叶非常粗老、色泽也不均匀，碎茶多或者非常杂，那肯定是不好的大红袍了。

2、闻其味

第二是闻气味。大红袍属于熟香茶，火候相对来说也比较足，闻起来会有茶叶的自然清香以及炭火茶的味道，火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他香气味太重或者桂花香味，那么这就不是大红袍茶了。

3、品其味

如果在买之前能尝一尝它的茶味，那就最好不过了，一定不要错过这个好机会。无论再怎么观察其外形或者闻其味，都不如直接品饮鉴别来得更实在了。首先大红袍必须要用五十度以上的沸水来泡，大红袍的汤色是褐***并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的话，就不是真正的大红袍茶了。

但要注意的一点是，大红袍绝不会是苦涩味，只是微苦甘甜的香味，苦涩味和微苦还是有区别的。

4、价格

一般来说，大红袍茶叶的价格都不会太低，最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右。

如何区分大红袍的好坏？

1.大红袍外形

大红袍的成茶外形粗细均匀，色泽均匀纯正、嫩度高，条索或颗粒紧实，碎末较少的属于上等大红袍。优质的陈茶表面颜色一般呈现褐灰色。

2.大红袍的茶汤

大红袍的优质茶汤表现，冲泡之后茶汤呈现橙***，茶汤清澈光泽一致。通常情况下都是从茶汤的颜色深浅程度、颜色亮暗程度、茶汤的清浊程度来判断大红袍的品质的好坏。

大红袍因受环境、地理位置的影响，此茶产量较少，因此在购买过程中一定要懂得鉴别此茶的好坏。具体方法如下：

1、外形

大红袍的干茶外形匀整，嫩度高，条索或颗粒紧结壮实，稍扭曲，粗细一致，色泽油润带宝色为质优。陈茶的色泽则呈灰褐。条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，碎茶多；颗粒茶松泡，大小不一，色泽花杂，均为次。

2、气味

第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了。闻大红袍，辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳，香高而不持久为次，香低而短的品质较差，带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上，清香型的大红袍以花香和***香为上。

3、汤色

到此，以上就是小编对于大红袍辨别的问题就介绍到这了，希望介绍关于大红袍辨别的4点解答对大家有用。