普洱茶 熟茶 普洱茶熟茶的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶 熟茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶 熟茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 普洱茶熟茶的由来？
2. 什么是普洱茶熟茶？
3. 普洱茶熟茶指的是什么？
4. 普洱茶熟茶怎么买？

普洱茶熟茶的由来？

由于普洱茶自然发酵时间过长，人们在20世纪70年代开始研制普洱茶人工发酵技术，以达到快速陈化普洱茶的目的，1***5年普洱茶人工发酵技术在昆明茶厂实验成功，称其为"人工渥堆技术"

普洱熟茶的形成

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过渥堆发酵等工艺，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，缩短其陈化阶段而形成普洱茶。

什么是普洱茶熟茶？

普洱熟茶：?普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。

熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

普洱茶熟茶的茶叶色泽深褐色或褐红色，芽毫为金黄色。冲泡后汤色深红或红褐色，口感醇厚，入口绵化，纯而润口，没有苦涩之味。

新制成的普洱熟茶略带有渥堆味，品尝起来口感略燥，随着时间的推移，堆味燥感逐渐散去，慢慢呈现出温润平和的口感。

普洱茶熟茶指的是什么？

普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

普洱茶熟茶怎么买？

一、选大品牌，发酵工艺更可靠

普洱熟茶的渥堆普洱熟茶讲究大堆发酵，单次发酵的毛茶量一般都是10吨级大堆，发酵过程中损耗率高达20%到30%，整个发酵过程更是长达40天以上。

这样的制作条件，不仅对发酵技术的要求很高，还对资金和人力的有很高的要求。因此，大堆发酵熟茶，是大厂实力的体现。大厂大品牌经过多年的发展和摸索，已经拥有成熟的技术体系。

并且，大品牌往往资金实力雄厚，在优质茶源、专业型技术人才储备等方面，占有极大优势。

这些大厂大品牌推出的熟茶产品，品质相当有保障，而且经历过了时间和市场的双重检验。购买熟茶，首选大益、福今、下关、中茶这些大品牌，基本都不会错。

二、看仓储，保证无杂味异味

到此，以上就是小编对于普洱茶 熟茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶 熟茶的4点解答对大家有用。