马鞍山的茶叶 马鞍山的茶叶怎么样
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于马鞍山的茶叶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍马鞍山的茶叶的解答,让我们一起...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于岩茶的冲泡温度的问题,于是小编就整理了4个相关介绍岩茶的冲泡温度的解答,让我们一起看看吧。
岩茶用100℃的沸水冲泡,岩茶属于乌龙茶,是经过炭火烘焙制作而成,高温之下其品质相对固定,使用100℃的水温,可以使得其内含物质苏醒,从而融入茶汤之中;
其次,岩茶本身内质较粗老,用100℃水温冲泡的岩茶,其岩骨花香与滋味方可得到很好的展现。
储存温度为正常室温:一般在18—25°C.湿度:不超过50%。当然,老武也搜罗了一下,各个时期的储存方式。
岩茶的变质,主要在于,受潮和感染异味。那么武夷岩茶该如何去储存?
建议:懒人的方法———买个“小锡罐”封存到里面。
1、武夷岩茶贮存的温度
武夷岩茶的成品茶叶非常干燥,贮存武夷岩茶,气温在15℃左右,保质期不能超过4个月,气温在25℃以上,保质期不能超过2个月,即使温度和湿度都适宜,武夷岩茶贮存也不能超过一年。
2、武夷岩茶贮存要避光
光照会加速武夷岩茶的氧化,因此,最好不要使用透明玻璃或者塑料容器来贮存武夷岩茶,更不能放在阳光下晾晒。
3、选用深色玻璃瓶贮存武夷岩茶
不大
岩茶冲泡方法:
1、水温
冲泡条索较为粗壮的武夷岩茶,水温需现开现泡,以100度的山泉水为佳,其次是纯净水。投茶量与个人口感有关,无硬性标准,一般为7、8g左右,茶水比1:15,选用110-160ml的白瓷盖碗冲泡。
2、时间
岩茶不需要洗茶,第1-2遍水的浸泡时间不超过10秒,之后每次冲泡相应增加10-30秒再出汤。泡好的茶汤先倒入公道杯,再分入品茗杯中,品茶时先嗅闻茶香,包括盖香、水香、杯底香、叶底香等等,再品茗滋味。
泡茶的温度要求与茶叶的种类有关,不同茶叶对温度要求不同。比如红茶和绿茶,通常建议使用不超过100℃的水,80℃-85℃的水冲茶是最好的;而岩茶也要求水温不超过100℃,但是温度需要比绿茶和红茶高,一般90℃左右比较好
到此,以上就是小编对于岩茶的冲泡温度的问题就介绍到这了,希望介绍关于岩茶的冲泡温度的4点解答对大家有用。