龙井头茬（龙井头***什么意思）

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本文目录一览：

• 1、西湖龙井制作流程
• 2、谁能告诉我全中国各地的地方特色小吃(要是那个地方最特有的)帮一下啦...
• 3、绿茶属于什么茶类

西湖龙井制作流程

1、西湖龙井是中国著名的绿茶之一，其加工工艺步骤如下：采摘：***摘时间一般在清明节到谷雨节之间的早晨。***摘的茶叶要求嫩芽肥壮，尤其是以一芽一叶的毫尖尤佳。

2、***摘：西湖龙井茶***摘时需选用嫩芽、嫩叶，一般在谷雨时节（每年4月5日或6日前后）和清明节上后（4月5日或6日到4月19日或20日前后）为最佳时期。

3、晾晒 西湖龙井在***摘后要竹筛上进行晾晒，一般需要半天左右时间，这样可以减少茶叶中的青草味道，使水分达到炒制的要求，同时使新茶在炒制时不至于结团。

谁能告诉我全中国各地的地方特色小吃(要是那个地方最特有的)帮一下啦...

北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。

是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。

北京烤鸭是北京最著名的小吃之一，也是中国最著名的传统特色菜肴之一。烤鸭的特点是肉质细嫩，皮脆肉嫩，口感美味，营养丰富。烤鸭的传统食用方式是将鸭肉片放在薄饼上，配以葱丝、黄瓜条和甜面酱，将薄饼卷起来食用。

绿茶属于什么茶类

1、从定义上来说绿茶是茶树上***摘的绿绿叶子，经过加工得到可以储存用水冲泡就可饮用的茶叶，绿茶属于未发酵茶类，因此具备天然无污染绿色环保低碳等现代环保健康的要求。

2、绿茶是不发酵茶类，是***摘鲜嫩芽叶，经过杀青、整形、烘干等工序制成的。按照加工方式的不同，绿茶有晒青、炒青、烘青、蒸青四大种类，晒青绿茶有滇青、黔青、川青、粤青、桂青等品种。

3、绿茶不是茶叶，绿茶属于茶叶的分类。茶叶还可以分为红茶，黑茶，普洱茶，白茶，代用茶，抹茶，等等。

4、现在了解了什么是绿茶，那么属于绿茶的都有什么茶呢？非常多，如果全写下来怕大家看了眼睛都花了，我们说些比较出名的绿茶类茶叶的名字吧。

5、绿茶，英文Green Tea，是中国的主要茶类之一。绿茶***取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

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