龙井茶叶浮在水面（龙井茶是浮在水上好还是沉在水底好）

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本文目录一览：

• 1、泡茶时,茶叶开始会浮在上面,为啥后面会沉下去?
• 2、龙井茶上浮好还是下沉好?
• 3、为什么泡茶的时候有的茶叶沉下去,有的却漂在上面?
• 4、为什么龙井下沉时是茶梗朝上的。
• 5、泡茶时怎样才能不让茶叶浮上来?

泡茶时,茶叶开始会浮在上面,为啥后面会沉下去?

茶叶本身就是烘干的，刚开始冲泡时茶叶没有吸水比较轻所以浮在上面，经冲泡浸水后，茶叶充分吸水，质量变重，所以沉底。

干茶叶水分很少，中间有不少空隙，相当于有很多气泡，这样，密度就会小于水，所以浮在水面上。 泡了之后，气泡消失了，加上吸水，密度就会大于水，下沉。

综述总得来说，茶叶之所以会一会儿浮在水面，一会儿沉入水中，主要是因为它们的受力发生了改变。

原因：一开始就沉在底部的茶叶可能是老梗很重实，因其重实度不够因此一开始就浮在表面，条形的松紧以及冲泡的方法有关，这本身也是赏茶的一个方面，茶叶冲泡有浮沉。

当叶子最终耗尽这些物质时，剩下的是比水稍重的完全浸湿的有机物质，叶子沉到注射器的底部。有些茶是自上而下的，底部的叶子会逐渐上升，而靠近顶部的叶子会逐渐下降。

龙井茶上浮好还是下沉好?

1、那么可以看得出来，茶叶的浮与沉跟茶叶的好坏是没有关系的。

2、好茶叶是下沉。茶叶如果是一直浮在上面的话，那么就不是好茶，说明茶叶在杀青前就已经死了，水分不循环，因此炒得太干。如果是先浮在上面，在浮在中间一段时间，最后沉在底部的茶叶品质较好。

3、以龙井为例，都***用上投法来比，先沉的相对要好，久久不沉的要次一点。另外，我们以轻重来判断好坏时还有种方式。就是看容积比。同等重量，比体积；体积越小越好。同等体积，比重量；重量越重越好。

4、龙井茶不下沉可能是因为水温不够，当水温达到85℃～90℃左右时，茶叶吸水性增强后就会慢慢下沉。而龙井茶的品质好坏也会对茶叶下沉的速度有所影响，但这并不是评判茶叶品质好坏的标准。

为什么泡茶的时候有的茶叶沉下去,有的却漂在上面?

1、原因：一开始就沉在底部的茶叶可能是老梗很重实，因其重实度不够因此一开始就浮在表面，条形的松紧以及冲泡的方法有关，这本身也是赏茶的一个方面，茶叶冲泡有浮沉。

2、这种现象是正常的。因为叶子的海绵组织的气孔下面的起到内有大量的分散的空气。 有的叶子空穴少，气体少，总体密度就大，因此下沉。 有的叶子空穴多，气体多，总体密度就小，因此浮在上面。

3、一是水温问题，热些就会沉得多且快，凉些就慢。二是有些茶天生骨子就轻，如黄山毛峰。三是有些茶由于采摘过密，又施以催长素，茶叶长得很薄，人为造成茶叶骨子轻。

4、解析：泡茶时，开水倒下去时，茶叶下沉，是因为茶叶吸了水，重力增大，大于所受浮力，于是下沉了。

5、泡茶时，开水倒下去时，茶叶下沉，是因为茶叶吸了水，重力增大，大于所受浮力，于是下沉了。

6、只要空气足够多，茶叶自然会浮在水面上。因此，有的茶叶是水上漂，有的一泡沉底，是由每片茶叶的结构可以贮存空气的多少来决定的。

为什么龙井下沉时是茶梗朝上的。

因为一茶梗重，所以泡龙井下沉时是茶梗朝上。

不光是龙井茶这样，很多茶叶都这样（因此千万别把这个当成识别龙井的一个办法）。轻重主要看哪个重，茶叶吸水以后一般都比茶根重因此茶尖会朝下。

如果手工炒龙井茶外形紧凑、含水量小、密度高，排水量小于其重量，会造成快速沉底。由此我们可以确定，冲泡过程中下沉快、直立的茶绝对是好茶，而漂浮在水面上时间长、不下沉、倒立的茶绝对是低端茶，这是绝对不能考虑的。

泡茶时怎样才能不让茶叶浮上来?

二是泡茶时，开水的温度一定要高，最好是选用刚刚烧开的开水，先加到茶杯的三分之一，等茶叶全部泡开以后，茶叶便会自动沉下去，或者半沉半浮的时候再加上开水，这时候茶叶便会全部沉下去，喝起来便方便多了。

看来楼主泡的是绿茶花茶类的茶叶，只要你在泡之前杯子先倒入少量温水（够浸到茶叶就可以）三分钟后再冲入开水，这样就不会漂浮了，因为绿茶对开水的水温要求不高。九十度就可以。

通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。

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