普洱用煮茶 普洱用煮茶器怎么煮

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱用煮茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍普洱用煮茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮茶器煮什么茶？
2. 普洱能煮着喝吗？
3. 普洱熟茶可以煮着喝吗？

煮茶器煮什么茶？

1、白茶

　　白茶因加工时未经揉捻，故冲泡后叶片完整而舒展，茶香醇和，汤色清淡。但煮茶，我们一般都会用老白茶。

　　老白茶适用于古朴、自然的陶器茶具，可煎可泡。若是起了冲泡的兴致，且冲泡完毕后就小火熬煮叶底；若是直接想喝煮茶（更多的是懒得泡），直接投干茶煮也可以。

　　2、黑茶

　　黑茶适合煮着喝，这里也包括了普洱在内。黑茶可冲泡也可煎煮，用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。

适合煮茶器煮的茶首选是福鼎白茶。白茶口味绵长，只用泡茶的话不能完全激发出茶的味道和香气。

其次适合煮的茶是安化黑茶，由于制作的工艺原因，安化黑茶口味层次丰富，浅煮和深煮味道都有所不同，高温能够把黑茶的熏香味充分展现出来。

再就是普洱茶，普洱茶特别是熟普，通过煮茶器能够将茶汤进行再次的优化，茶味更绵长。

普洱能煮着喝吗？

普洱茶可以煮着喝，煮茶适用于年份久、条索粗老、茶性浓烈的普洱紧压茶，煮更可析出其丰富的物质，长时间的陈化，普洱茶已褪去青涩寒凉感，茶性趋于平和稳定，内含物质更加均衡，贮存的糖分、果胶也比较丰富，但煮茶用量不宜过多，一般比例为1:100，即5g普洱茶使用500ml的水。

普洱熟茶可以煮着喝吗？

可以。最好泡了2道后再煮，留汤二分之一或三分之一续水煮，可以反复煮3-4次。续水时需要加开水，不能用冷水或者温水，否则易使茶汤过浓。

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶不宜煮着喝，容易煮成浆糊状，致使茶汤混浊，苦涩味重，难以下口。而普洱熟茶可以***用煮茶的方法，一般泡过2道之后再开始煮，是最合适的。

 可以，①普洱茶的外观，条索是否完整，金芽数量的多寡。

②普洱茶的颜色，深浅程度，光泽度如何。如果是陈年干仓存放的普洱茶会有黑中泛红的色泽。

③普洱茶的汤色，是否透明发亮，茶汤表层是否出现油珠形状的膜。

④普洱茶的气味和口感，“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩”是否达到一定平衡

普洱茶建议还是泡着喝好，最好是不要煮着喝。因为普洱熟茶煮着喝是很容易导致浓度过高，里面的茶多酚、茶碱物质含量比较高，会伤及脾胃，同时还不好控制香气、滋味。

不过，一些用料比较粗老的陈茶就可以煮着喝，煮的时候一定要把时间控制在3-5分钟，煮的时间不可以太长。

到此，以上就是小编对于普洱用煮茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱用煮茶的3点解答对大家有用。