装茶叶用什么容器最好 储存茶叶最好用什么罐

weijier 2023-11-13 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于装茶叶用什么容器最好的问题,于是小编就整理了1个相关介绍装茶叶用什么容器最好的解答,让我们一起看看吧。

装茶叶用什么容器最好 储存茶叶最好用什么罐
(图片来源网络,侵删)
  1. 用什么容器泡茶叶最好?

用什么容器泡茶叶最好?

1、绿茶————玻璃杯(利于观汤色、赏茶形)

2、半发酵茶-----(乌龙、铁观音等)注重闻香,选素白瓷盖碗(印花的含铅);注重品饮和把玩的享受选紫砂壶

3、发酵茶-------(普洱等)紫砂壶为佳

4、红茶————选择保温效果较好容器(红茶热饮效果最好)

装茶叶用什么容器最好 储存茶叶最好用什么罐
(图片来源网络,侵删)

5、花茶————各种茶具可以

紫砂壶泡茶最好。

    紫砂壶泡茶有如下几方面的优点: 

  第一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。

装茶叶用什么容器最好 储存茶叶最好用什么罐
(图片来源网络,侵删)

  《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”;

  第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。 久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

  

  据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。

    因此用紫砂壶注汤,不仅醇厚芳香;而且不易发馊; 

  第三、紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲(yīnyūn),这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质

  

1、选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。

2、绿茶:西湖龙井洞庭碧螺春君山银针黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清新的香味

3、红茶:一般情况下,冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗,一方面高档红茶汤色要求红艳,白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色,便于茶客观赏。

另一方面,使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味,无损于茶叶品质,对于品茗闻香都很方便。对于条形红茶来说,紫砂壶冲泡是不错的选择,可使红茶滋味更加醇厚绵长。另外,长时间使用同一把紫砂壶来冲泡同种红茶还能够增加香气,使其香气更加浓郁。

对于红碎茶或者片末茶来说,不妨用白瓷壶,它最大的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味,但是壶泡法对香气不利。

4、乌龙茶:乌龙茶主要分为四类:闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。

对于闽南乌龙尤其是铁观音来讲,除了品茶汤,闻香、赏叶底也很重要,用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香。对于闽北乌龙和广东乌龙来说,用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气,便于观察叶底,用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。

到此,以上就是小编对于装茶叶用什么容器最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于装茶叶用什么容器最好的1点解答对大家有用。

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