西湖碧螺春 西湖碧螺春是绿茶吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西湖碧螺春的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西湖碧螺春的解答，让我们一起看看吧。

1. 碧螺春与西湖龙井的区别？
2. 碧螺春茶水比例？
3. 龙井茶和碧螺春是一个茶树吗？

碧螺春与西湖龙井的区别？

区别一：形状不同。西湖龙井的形状扁平光滑，体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。

区别二：香味不同。碧螺春的香气大体分为两种，花果香和板栗香。西湖龙井的香气是兰花豆香。

区别三：颜色不同。西湖龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。

区别四：汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮。

区别五：产地不同。西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。

碧螺春茶水比例？

碧螺春是属于绿茶的，绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等，这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

龙井茶和碧螺春是一个茶树吗？

碧螺春和龙井同属绿茶，区别在于茶树品种不同，产地不同，加工工艺不同，外型，香味各不相同。

龙井茶产于浙江杭州市西湖边的狮子峰，故名西湖龙井。因其气温，光照，降水等优异条件，成就了龙井“淡而远，香而清”的独特品质。

碧螺春是我国悠久名茶之一，产于江苏太湖洞庭山，周边气候温润，蕴育了碧螺看的良好品质！

不确切的讲，它们都可以来自同一种茶树，只是工艺不同而已。

确切的说，它们都是有具体特定的产区中国的茶树品种有很多。通过特征和特性也很多种归纳的方式。

树形划分：灌木种、乔木种、小乔木种；

芽梢生育期划分：特早芽种、早芽种、中芽种、迟芽种；

叶型划分：小叶种、中叶种、大叶种；

花冠大小与花丝多少的划分。

龙井茶和碧螺春不是一个茶树。

龙井茶属于绿茶，是中国国家地理标志产品。它是浙江省的特产，正因为此地四季分明、年气温适中、光照充足、降水丰沛，所以才成就了龙井茶“淡而远，香而清”的独特品质。

龙井茶和碧螺春的区别

一、产地区别

　1、龙井茶：龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，根据产地又细分为狮、龙、云、虎，民国后梅家坞的产量有了很大的提高，以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅，解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

2、碧螺春：碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”，2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护，西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。

二、外形区别

1、龙井茶：龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。

　2、碧螺春：碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛，“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

三、茶汤区别

到此，以上就是小编对于西湖碧螺春的问题就介绍到这了，希望介绍关于西湖碧螺春的3点解答对大家有用。