龙井的几大产区 龙井的几大产区是什么
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井是普洱吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙井是普洱吗的解答,让我们一起看看吧。
普洱茶比西湖龙井好
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
西湖龙井茶好于普洱茶,仅属个人观点。
西湖龙井茶具有1200多年历史,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。芽叶慢慢舒展,片片浮沉在水中,栩栩如生,意如看淡人生起落,怡然自得。
古时的普洱茶不是古树茶 现代普洱茶市场以古树茶为尊。古树茶的兴起是近10年的事情,行业的发展与市场的选择共同造就了现代普洱茶市场格局。古树茶之所以能够卖出高价,一是因为古茶树的稀缺,二是因为所具备的生态价值,所有的古树茶都是0农残的。那么古树茶究竟因何而兴起,又是怎样成为众人追捧的对象?这里就为大家解开谜团。
普洱茶名扬四海也不过是近300年的事情,在末代皇帝爱新觉罗溥仪的回忆录中一句“夏喝龙井,冬喝普洱”向世人展示了清朝皇族喝普洱茶的传统。翻开历史的典籍,普洱茶正式成为清代的皇家贡茶大约可以追溯到雍正时期,雍正皇帝的偏好影响到后代数位帝王,云南茶山也因此成为皇家贡茶的产地。在嘉庆年间,每到春茶上市的季节,督办贡茶的人有10万之多。贡茶所覆盖的山头遍布易武全境,除此之外,像困鹿山也成为皇家贡茶园。
哪些是不属于绿茶的名茶呢?比如碧螺春(洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山)、黄山毛峰(产于安徽省黄山)、龙井茶(产于浙江杭州西湖的狮峰)、信阳毛尖(信阳毛尖产于河南信阳)、太平猴魁(产于安徽省的太平县猴坑村)都是属于绿茶一类的。
而安徽祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红,这些是经过发酵制作成的茶叶,就不属于绿茶范围,属于红茶范围。
乌龙茶就不属于,它是一种半发酵茶,特征是叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。
白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,故名白茶。其中以银针白毫,最为名贵。
黄茶是轻发酵茶,工序是鲜叶杀青,揉捻后堆积闷黄,再炒,再堆积闷黄,干燥,比较出名的品种是君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。
铁观音属于青茶类,即乌龙茶,是中国十大名茶之一。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
铁观音创制年代,据资料记载:青茶起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶 叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
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