洞庭碧螺春的味道 洞庭碧螺春味道有点像红茶
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洞庭碧螺春的味道的问题,于是小编就整理了4个相关介绍洞庭碧螺春的味道的解答,让...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于明前一级碧螺春的问题,于是小编就整理了3个相关介绍明前一级碧螺春的解答,让我们一起看看吧。
一级碧螺春几乎是清明节前后。多为一芽一叶,偶有二叶一芽。采摘时间是明前的第二批。
明后碧螺春的价格在660元左右/斤。明后碧螺春主要由一芽二叶和一芽三叶组成。
明后***碧螺春的价格在428元左右/斤。明后三品碧螺春主要由一芽三叶组成,偶尔有一芽两片叶。
碧螺春一般***取一芽一叶或一芽两叶的标准,但也有***取两芽一叶或一芽三叶的品种。
因此,碧螺春的几芽几叶会因品种而异,但以一芽一叶和一芽两叶为主流。
同时,***摘时间和季节也会对几芽几叶产生一定影响。
明前碧螺春没有香型
碧螺春的茶树与果树交错种植,茶吸果味,果熏茶香,所以碧螺春有一种特殊的果香味。洞庭碧螺春香气浓烈,因为它生长在果园之中,加上洞庭的特有水土,所以,洞庭碧螺春的清香带花果香。其他碧螺春则香气不足,新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。
芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。
颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作***的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。
绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。
闻茶香,碧螺春的茶树一般与果树伴生,所以茶有一股非常明显的花果香。比如说,西山最常见的果树就是枇杷了,所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的,很好辨别。
产量在每亩1斤左右。
每年春分前后***摘,谷雨后结束,以春分至清明采制的明前品质最为珍贵。
***摘鲜叶要注意不能携带鱼叶和鳞片,鲜叶***来后,在阴凉通风的地上摊放2、3个小时,使得水分和青草气蒸发殆尽。
一斤干茶要***摘7万多个青头才能炒制成功。接下来杀青,作为制茶最关键的工序,杀青程度会直接决定茶叶和香气的质量。
到此,以上就是小编对于明前一级碧螺春的问题就介绍到这了,希望介绍关于明前一级碧螺春的3点解答对大家有用。