碧螺春有腥味（碧螺春闻起来为什么刺鼻）|茶叶

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中国四大名茶为西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音和黄山毛峰。西湖龙井西湖龙井居中国名茶之冠，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。洞庭碧螺春茶色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。

中国四大名茶为西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音和黄山毛峰。西湖龙井居中国名茶之冠，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。洞庭碧螺春茶色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。

中国四大名茶为西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安溪铁观音。

西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。

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四大名茶分别是西湖龙井、洞庭碧螺春、铁观音和黄山毛峰。西湖龙井西湖龙井，居中国名茶之冠，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。

四大名茶是：西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰。西湖龙井西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。

将大虾用清水洗净，用牙签去掉虾线，然后去头尾，剥去虾壳，沥干水分，放入盆中，加入盐、蛋清、淀粉油，搅拌均匀备用。将碧螺春放入杯中，用100%左右的水浸泡3分钟左右，将茶叶滗出，剩下的茶叶和茶汁保留。

是把生产加工好的鸡用土壤和荷叶包。制作原材料有新细嫩荷叶、黄泥巴、火柴鸡等。叫化鸡的制作方法与周朝八珍之一的炮豚类似，炮豚便是用黏土把乳猪包囊起，多方面烤串，随后再进一步生产加工而成的菜。

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是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫化鸡的制法与周代八珍之一的炮豚相似，炮豚就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。

1、冲泡的太浓也会有苦味。总的来说，不苦不涩不是茶，正常的碧螺春应该是苦中带甜，如果是出现苦涩那只能说要么是冲泡方式不正确，要么就是茶叶品质不好。

2、品质特征：上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。

3、要想在碧螺春里面喝到螺的味道，你可以在泡碧螺春的时候，配上经过煮、炒、酿等手段做好的螺肉，就有螺的味道了，实在不行你就螺泡碧螺春。

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