老年人喝龙井 老年人喝龙井茶好吗
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井精品和特级的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙井精品和特级的解答,让我们一起看看吧。
西湖龙井主要按照质量区分,分为特级、一级至十级,一共十一个等级。其***级又细分为特一、特二、特三,其余的等级每个再细分为五个等级。后来等级简化,只分特级和一级至四级。一共五个级别。
1、特级龙井
特级龙井一般是***自明前为主,因为是第一拨***的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也是比较高。特级龙井扁平光滑,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。
2、一级龙井
一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁
一级芽头也比较多,第二叶第三叶对比特级差别就比较大了,一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香。
外观:
扁平光滑、挺秀尖削(精品);扁平光润、挺直尖削(特级);
色泽:
嫩绿鲜润(精品);嫩绿鲜润(特级)
整碎:
匀整重实、芽峰显露(精品);匀整重实(特级);
净度:
匀齐洁净(精品);匀净(特级);
内质
香气:嫩香馥郁(精品);清香持久(特级);
特级龙井茶
品质特点为:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。
一级龙井茶:
品质特点为扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气:嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。
二级龙井茶:
品质特点为扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。
***龙井茶:
品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。
四级龙井茶:
品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))四种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。
龙井茶是我国传统名茶,根据国家标准规定,龙井茶按照外形、长度、香气、颜色、品质等可分为特级、一级、二级、***、四级五个等级,根据等级即可区分龙井茶的好坏;除此之外,还可以通过看干茶的形、香、色、干燥度,看茶汤的汤色、茶香、叶底,尝茶汤的味道等方法来区分龙井茶叶的质量好坏,对于不太懂行的朋友来说,建议认准SC标志和地理标志。
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特级龙井茶特级龙井茶基本都是一芽一叶,外形呈针状,饱满,大小统一,整齐。特级龙井长度比较短,大约2.5厘米,茶叶2端比较尖锐,色泽浅绿。用手拿少许特级龙井,手感,会感到很顺滑,泡好后有纯正的花果香味道,茶汤明亮,清澈见底,滋味醇正好喝。
2.
一级龙井茶一级龙井茶,大部分是一芽一叶或一芽两叶,长度比特级龙井略长,大约在3厘米左右。一级龙井外形扁平,笔直光滑,茶叶两端,比较圆润,没有特级那样尖锐,色泽比较鲜绿,比特级龙井颜色深一点。一级龙井,茶香清新,茶汤晶莹剔透,甘甜可口,有一种天然的味道。
3.
二级龙井茶二级龙井茶,通常是一芽两叶的居多,长度比较长,在3.5厘米左右,宽度也比较宽,色泽呈鲜绿色,茶叶2端比较粗糙,给人一种很毛糙的感觉。二级龙井的茶汤汤色比较深,呈浅绿色,有种朦胧的感觉。茶香比较清新,但不太持久。整体品质和特级对比有很大的距离。
4.
***、四级龙井茶***、四级龙井茶,属于低档次的茶叶,大部分是机械加工的,
到此,以上就是小编对于龙井精品和特级的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井精品和特级的3点解答对大家有用。