钱塘产区的龙井(钱塘产区的龙井如何)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井级别哪个最好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍龙井级别哪个最好的解答,让我们一起看看吧。
众所周知,正宗的西湖龙井,从产区上就有着严格的划分,同是西湖产,也会因为茶园水土,而品质各异。 西湖龙井主要分为一级产区和二级产区,一级产区基本都是最适宜茶树生长的白沙土,二级产区以仅次于它的红沙土为主。
一级产区所产的西湖龙井,不论是从口感,形态等都是极好的,但是一级产区也是划分小区域的,了解一点的可能都知道。“狮”“龙”“云”“虎”“梅”,其中以狮子峰的西湖龙井为最佳,价格也是最高的,其他地区所产的西湖龙井价格也只是略低一点。
龙井最高等级叫特级
西湖龙井的等级主要是分为特级、一级、二级和三级这四种等级,顾名思义,特级的龙井被称之为顶尖的龙井,无论从口感还是茶叶品质上来说都是非常正宗的,不过既然身为特级龙井,价格自然也会是特级的,而接下来的三种等级龙井自然是依次而下,虽然龙井的等级有所不同,品质和口感也会由于采摘的时期不同而有所影响,却仍旧不会影响龙井茶分毫,最大的区别可能就是在于口感上的稍许差别。
特级的龙井茶叶主要是分为一芽一叶的初展,外形看起来也是非常的扁平光滑,大家都知道,茶叶的采摘是有明前和明后之分的,特级的龙井茶便是采自清明节之前,这个时候的龙井茶叶由于是开春后的第一批采摘,不论从色泽还是茶叶品质来说都是非常好的,因此,特级级别的龙井茶价格也是相对较高的。
一级的龙井茶是仅次于特级龙井的,一级的龙井茶茶叶主要事一芽一叶的开展,其中还包含了一芽二叶初展,茶叶的外形看起来也是较扁平,并且有光洁度,由于一级的采摘时期相对在后,因此这个时候的茶叶看起来芽头就比较多了,不过虽然一级的龙井茶叶采摘时期靠后,但还是雨前茶的,因此口感自然也差不到哪里去。
二级的龙井茶相对就要比较粗糙一点了,由于二级的龙井茶采摘时期又往后靠,因此一般都是一芽二叶的开展,外形看起来是比较扁平的,这个时候就可以与特级、一级作出一个明显的对比,芽头就已经是相对较少了,而且长度也是逐渐的在加长。
三级的龙井茶是最后一批的龙井茶,由于这个时候天气等自然气候逐渐转热,因此这个时候的龙井茶叶就主要是一芽二叶开展,其中还包含少量的二芽对夹叶,外形看起来也是很扁平的,而从色泽度看起来,就要比前几个等级的茶叶相对差一点,因此,三级的茶叶价格自然与其他想必要相对低一点。
最高级是特级
龙井茶大体分为六个等级,主要是精品、特级、一级、二级、三级、四级。一般而言,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为五个等。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。
到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级,同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共六个级别。
特级
龙井茶可分为特级、一至五级、六级和七级。特级是最高的一级,特级龙井茶要求是芽叶细嫩、匀整、有光泽,色泽嫩绿,香气清高鲜爽,滋味甘醇,汤色嫩绿明亮。
七级的龙井茶要求是芽叶整齐度较差,色泽暗黄或泛绿或泛紫或泛灰,香气低闷不爽。
一级龙井茶即特级龙井茶,要求是芽叶整齐度较好,色泽嫩绿且匀齐挺直。
二级龙井茶即特级龙井茶中的一部分,要求是芽叶整齐度较差、色泽发暗、有黄气或泛紫等现象;三级龙井茶即特级龙井茶中的一部分和四级的一部分龙井茶;四级的龙井茶中的一部分茶叶属特级龙井茶中的下等品;五级龙井茶指除特级、二级外的其余龙井茶属二级以下品。
到此,以上就是小编对于龙井级别哪个最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井级别哪个最好的2点解答对大家有用。