龙井叶子（龙井叶子上有黑点）

本篇文章给大家谈谈龙井叶子，以及龙井叶子上有黑点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、「一杯龙井,饮尽江南春」,如何辨别龙井茶的好坏?
• 2、龙井长叶的特征
• 3、龙井茶叶泡过后为什么叶子会变黄
• 4、龙井泡出来的叶子为什么是朝下的呢?
• 5、贡牌龙井茶叶子大好还是小好?
• 6、泡过的龙井那叶子能吃吗?

「一杯龙井,饮尽江南春」,如何辨别龙井茶的好坏?

辨色，上好的龙井当属西湖的龙井，而极品中的极品当属狮峰龙井，色泽呈现墨绿色，而绿色跟黄色浑然天成。而***的，就像把绿色茶叶炒过一样，有一种炒焦了的感觉。

看外观 买龙井茶叶的时候，我们的第一个技巧就是看茶叶的外观，优质的龙井茶叶，外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐，茶叶的颜色黄绿鲜活。反之，劣质的龙井茶，茶叶形体则呈现参差不齐，颜色也非常的暗淡。

观茶形 通过观茶形能辨别龙井茶的好坏，其中好的龙井茶外形狭长，茶叶表面光滑，没有绒毛，色泽翠绿油润。而坏的龙井茶条索匀整度不高，颜色偏青绿色或者墨绿色。

第一就是辨色，上好的龙井当属西湖的龙井，而极品中的极品当属“狮峰龙井”，色泽呈现墨绿色，而绿色跟***浑然天成而不好的或者***的，就像把绿色茶叶炒过一样，有一种炒焦了的感觉第二就是闻香郁，西湖的龙井茶。

（1）汤色：好的龙井茶汤色嫩绿明亮，即使放到第二天也基本不浑浊，杯底没有沉淀物，质量越好龙井茶汤越清澈。（2）茶香：香气鲜嫩清高，略带栗香，香气好的龙井，滋味通常较鲜爽；香气差的龙井，通常有苦涩味或粗青感。

我们为大家介绍有关茶叶的知识，首先介绍龙井茶的辨别方法。

龙井长叶的特征

1、龙井茶成茶后，茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛。龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著，一般品质越差的龙井茶，色泽就会越深，里面所含有的杂质也就越多，反之龙井茶的等级就越高。

2、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

3、龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早***三天是个宝，迟***三天变成草。”龙井茶还以***摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。

4、香气：龙井茶的香气鲜爽、清香，具有花果香和松针香的混合味道。口感：龙井茶口感柔和细腻，入口甘鲜，回味甘爽，汤色嫩绿明亮。

龙井茶叶泡过后为什么叶子会变黄

西湖龙井茶泡出来的颜色应该是淡绿或浅黄，如果颜色发黄可能是以下原因：茶叶保存不当：如果茶叶质量不好或保存不当，颜色会变黄。水温过高：泡茶时水温过高也会导致茶叶颜色变黄。

黄版，一般和绿版相反，炒的时候火功高，香浓而久，容易保存，有时茶叶大了，里面会掺杂一些老叶片，是绿色的。实惠的茶叶做黄的多。

在茶叶品质正常情况下，茶汤色绿中泛黄，主要是水溶性色素物质作用所形成。花青素在酸性条件下呈红色，中性呈紫色，碱性条件下呈蓝色。***用紫芽茶青制成的茶会呈现泛紫或泛灰的汤色，绿色不突显。

龙井泡出来的叶子为什么是朝下的呢?

1、不光是龙井茶这样，很多茶叶都这样（因此千万别把这个当成识别龙井的一个办法）。轻重主要看哪个重，茶叶吸水以后一般都比茶根重因此茶尖会朝下。

2、这个是根据茶叶的不同，才会出现这样的情况。在水中是否下沉，不能作为判断茶叶好坏的标准，只是不同茶的个性。

3、不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；在这里茶礼网我向茶友们介绍两种龙井的冲泡法，分别是上投法和下投法，供爱茶之人参考学习。

4、因为上面的那种外形看起来尖比较多，并且是小叶，而下面的一种叶子比较大，看起来叶尖很少，几乎看不到 所以，上面的那种比下面的那一种好，但是前提是这两种茶叶必须是一种茶，如果不是一种茶就没法比较了。

5、二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

贡牌龙井茶叶子大好还是小好?

看你的是什么茶了，一般来说只要茶叶的香味浓，口感纯。那就是好茶。叶子的大小只是茶的一种外观，它影响的只是价格，不是茶的质量，所以说茶叶大并不代表茶不好。

小芽好。 小芽一般表示时间比较早，如明前的龙井一般都是比较小的茶叶。

用手拿少许特级龙井，手感，会感到很顺滑，泡好后有纯正的花果香味道，茶汤明亮，清澈见底，滋味醇正好喝。一级龙井茶 一级龙井茶，大部分是一芽一叶或一芽两叶，长度比特级龙井略长，大约在3厘米左右。

一般小的好，叶片小但不是碎片，说明茶叶***时茶芽小，小就是茶芽嫩，嫩的营养物质多，叶子老了就没有营养物质了。

二级贡牌西湖龙井：二级的贡牌西湖龙井茶叶是由较细嫩的一芽一叶制成，外形稍次于一级，香气、滋味比一级稍不足，但也具有鲜嫩清香、滋味鲜爽的特点。

正宗龙井茶随着级别的下降，茶身由小到大，茶条由光滑到粗糙。香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄青绿黄褐。

泡过的龙井那叶子能吃吗?

要是现泡的茶叶可以吃，杭州人管喝茶叫吃茶意思是喝龙井茶时一般是把茶叶都吃下的，周总理来梅家坞视察时每次喝茶杯中都不剩茶叶的。泡过的茶叶可以收集后晒干做成茶叶枕头，有利睡眠和安神。

不可以吃茶叶渣。一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑，不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药。

茶叶泡出来的茶能喝，固然茶叶也能吃，可能口感方面就不是很好吃茶叶最好是刚泡过的茶的茶叶渣，过夜茶的就不要吃了，可能变质滋养了细菌等其他不利于人身体的物质以前周总理喝龙井总是把茶叶渣子吃光的，新鲜茶渣。

问题五：泡过的茶叶还可以吃吗？ 茶叶是可以吃的，由于茶叶属于粗纬物质，因此对肠胃有一定的清洁作用。有一定的排毒养颜功效。同时还具有去除口臭的作用，可以保持口气清新茶香，耶～！但是不建议刻意的去吃。

问题三：泡过的茶叶还可以吃吗？ 茶叶是可以吃的，由于茶叶属于粗纬物质，因此对肠胃有一定的清洁作用。有一定的排毒养颜功效。同时还具有去除口臭的作用，可以保持口气清新茶香，耶～！但是不建议刻意的去吃。看自己的心情和习惯咯。

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