碧螺春的禁忌 碧螺春的禁忌和副作用
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碧螺春的禁忌的问题,于是小编就整理了3个相关介绍碧螺春的禁忌的解答,让我们一起...
扫一扫用手机浏览
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好你个碧螺春的问题,于是小编就整理了2个相关介绍好你个碧螺春的解答,让我们一起看看吧。
1、外形。品质好的碧螺春的外形,条索纤细、卷曲成螺、芽叶幼嫩、没有叶柄、黄叶和老叶,有以上特征的碧螺春,品质八九不离十。
2、色泽。优质碧螺春的色泽柔和鲜亮、银绿隐翠,而劣质碧螺春色泽发黑发绿,品相不佳。
3、毫毛。优质碧螺春身披茸毫,根根分明清晰可见,根据茸毫的细密程度,就可分辨碧螺春的好坏优劣了。
4、汤色。优质碧螺春冲泡后汤色清澈透亮,叶底嫩绿齐整。芽叶沉于杯底时,幼芽慢慢展开,芽大而叶小。
1.
外形 正宗的碧螺春纤细、卷曲成螺、一芽一叶,整体光滑、芽头均匀。 最恰当的描述是有铜丝条、蜜蜂腿的特征。 其中芽为白毫卷曲形...
2.
色泽 优质的碧螺春色泽银绿隐翠、自然鲜润。 劣质的碧螺春看上去缺乏活力,发黑、发绿、发青、发暗、呈黄色等。 若是干茶添加了色素 颜色...
3.
冲泡看茶汤 先准备水、再放入茶叶,放入后因碧螺春茶叶条索细紧重实会迅速下沉。 片刻杯子上方仍是白色、但有花果香气,底部出现一层清澈的...
4.
品滋味 一般头泡是不喝的、二泡时芽叶可全部舒展开来。 优质的碧螺春泡好茶汤浓厚鲜爽,品尝其滋味回味甘甜。 劣质的滋味粗涩且带有老青味...
1、看色泽
碧螺春虽然属于绿茶,但并不是说茶叶颜色越绿其品质就越好哦。品质好的碧螺春,外形色泽银白隐翠,油润而有光泽。伪劣的碧螺春则颜色发黑、发绿、发青,暗淡无光。
2、观外形
好的碧螺春,成茶外形条索纤细,卷曲成螺,浑身都布满白色的茸毛,色泽银绿青翠。如果是劣质的碧螺春,那么它的茸毛也会是绿色的,是加了色素的缘故。
3、闻香气
-、看颜色分辨:
1,优质的:碧螺春干茶颜色银绿相间,颜色柔和鲜亮,里面的毫毛多且是长在茶叶上,
2,品质较差的:碧螺春干茶颜色偏暗绿,发黑,里面的毫毛比较杂乱,茶叶较零碎,不够整洁。
二、看外形分辨:
碧螺春因为制作工艺有细小差别,导致碧螺春有卷曲呈螺状的,有卷曲条状的,但是一般都是卷曲形态,条索比较粗壮。如果干茶条索比较纤细,或者是直条的,那它的品质就比较差
三、闻香气分辨:
1,上好的碧螺春冲泡出来的香气散发着一股花果香,这种香气是因为在制作过程中,茶叶的成分发生了变化后散发出来的。
2,品质较差,或者是***的碧螺春则香气散发得不明显。
600元一斤的碧螺春好。
600元一斤的碧螺春是明前碧螺春,明前碧螺春一般都是以芽心或者是一芽一叶最多一芽两叶为主进行采摘,***摘为了确保够鲜嫩,所以选择是清明节温度上升缓慢,茶叶生长速度也慢的这个时期进行***摘,那这也就意味着原材料少,***摘期短。不说特级的碧螺春,就说普通的碧螺春,也要***摘差不多4斤半的青头才能够做出一斤的碧螺春茶,这也是为什么明前碧螺春比普通的春茶要贵的主要原因。
6OO元一斤的碧螺春好。 主要可以从四处看:芽叶、颜色、绒毛和沉淀。芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作***的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。沉淀指的是碧螺春在泡制时,全部的叶片都会很快沉淀在杯底,茶农说如果买到的茶不沉淀,那一定不是碧螺春。
到此,以上就是小编对于好你个碧螺春的问题就介绍到这了,希望介绍关于好你个碧螺春的2点解答对大家有用。