龙井绒毛 龙井茶 绒毛

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井绒毛的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙井绒毛的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙井茶上有绒毛好不好？
2. 龙井茶里面有很多白色的小毛球，有些是附在叶子上的，请问是什么东西？

龙井茶上有绒毛好不好？

优质龙井茶外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的好坏，内容包括扁平、老嫩、整碎、色泽等。

茶叶的老嫩程度，是决定茶叶品质的基础条件，一般龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽黄绿鲜活为佳品。

反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄都是质量低次的标志。

龙井茶炒制手法复杂，经过“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等不同的炒制阶段，茶叶上的绒毛已所剩无几，所以有绒毛的龙井茶，不算优质好茶。

不是发霉，那是茶绒，约好的茶叶，茶绒就越多，下面为大家介绍一下：　　茶绒是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，绒毛散失，营养下降。　　龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球"，这都是龙井正常表象。其主要原因如下：　　

1、芽叶鲜嫩：西湖龙井***自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。　　

2、工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形，其加工工艺中有"抓、压、磨"的特殊手法。由此而来，干茶表面的部分绒毛就被磨成"小球"夹杂在茶叶里了。

龙井茶里面有很多白色的小毛球，有些是附在叶子上的，请问是什么东西？

那些白色的毛不是发霉，是非常有营养的茶毫哦。茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，绒毛散失，营养下降。西湖龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的“小白球”，这都是龙井正常表象。其主要原因如下：

1、芽叶鲜嫩：西湖龙井***自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。

2、工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形，其加工工艺中有“抓、压、磨”的特殊手法。由此而来，干茶表面的部分绒毛就被磨成“小球”夹杂在茶叶里了。

到此，以上就是小编对于龙井绒毛的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井绒毛的2点解答对大家有用。