龙井嫩芽（龙井嫩芽价格）

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本文目录一览：

• 1、明前龙井茶特点
• 2、西湖龙井茶等级标准
• 3、杭州西湖龙井茶叶的鉴别

明前龙井茶特点

“明前龙井的特点”主要包括：色翠香幽、味醇形美、芽叶鲜嫩、色翠香幽、味醇形美、芽叶鲜嫩，并且大部分用户都认为色翠香幽更好。清明前的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。

龙井茶的口感特点主要表现为醇爽、甘甜、清高、浓郁、回味等六大特点。龙井茶焖泡后，口感清高鲜爽，滋味甘甜，带有独特的浓郁豆香，令人回味无穷，久久难以忘怀其中的鲜美之美。

明前龙井的茶味清香高雅，滋味清淡爽口，汤色黄绿明亮，有典型的龙井茶香和口感，带有一丝甜味。西湖龙井产于浙江杭州市西湖区以外的一些水源比如杭州之外的龙井村，制作时间比较长，可以在夏季、秋季和冬季制作。

西湖龙井茶等级标准

龙井茶的等级通常按照以下几个级别划分：特级龙井：这是龙井茶中最高级别的，要求茶叶嫩芽长而匀，颜色翠绿明亮，干茶卷曲紧实，泡出的茶汤清澈明亮，滋味鲜爽芳香，回甘持久。

西湖龙井茶根据质量等级可分为特级、一级和二级。特级龙井：质量最好的西湖龙井茶，外形均匀挺直，色泽嫩绿，汤色明亮，香气鲜爽持久，滋味鲜醇甘甜，叶底嫩绿鲜亮。

***：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。

四级贡牌西湖龙井：四级的贡牌西湖龙井茶叶外形较粗壮，色泽黄绿，但其香气、滋味比***要淡一些。五级贡牌西湖龙井：五级的贡牌西湖龙井茶叶外形较均匀，但稍显粗糙，色泽不太鲜艳，香气、滋味比四级要淡一些。

西湖龙井茶分为特级、一至***，外加一个精品级，5个级别。特级：一芽一叶初展，扁平光滑，***自明前为主，因为第一拨***，所以茶叶较为饱满，比较均匀。

杭州西湖龙井茶叶的鉴别

观其形。正品的西湖龙井茶叶为扁形，叶片整齐，宽度一致，大多为绿黄色，光滑挺直。芽叶均匀成朵，不带碎片或者是夹蒂。看汤色。在冲泡茶叶的时候，可以通过观察汤色来辨别真伪。

鉴别杭州西湖龙井茶叶的方法如下：外观：龙井茶叶外观扁平挺直，色泽翠绿，叶片整齐，表面光滑。真正的龙井茶叶还具有“雀舌”，即嫩芽尖端稍微弯曲，形状如同小鸟的嘴。

判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

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