龙井茶是凉性还是温性（龙井茶属于凉性吗）
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关于“龙井”的诗词有哪些?
《龙井试茶》明朝·童汉臣 水汲龙脑液，茶烹雀舌春。因之消酩酊，兼以玩嶙峋。《饮龙井》明朝·孙一元 眼底闲云乱不收，偶随麋鹿入云来。平生于物原无取，消受山中水一杯。
至今窥牧马，不肯过黄洞庭畔。范成大《龙井三首·其一》龙井山下泉潺潺，绿茶嫩芽新墨烟。一片片叶心头动，一丝丝香鼻间传。阴晴不定香气到，初节暖和清溪水。展眉一望开无际，草木参差处处青。
翠禽巢失应难认，皓鹤笼空不受呼。已见万花开北陇，莫教一片落西湖。快晴更待黄昏月，疏影随身不用扶。元·虞伯生《游龙井》徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我詹卜中，余香不闻嗅。
龙井茶的品质特点
龙井茶是中国绿茶传统名品之一，其品质特点主要表现在以下方面：叶色：龙井茶叶色翠绿，形态整齐，大小匀称，叶片平展直挺。香气：龙井茶香气清幽、高雅，有一种淡淡的花香和果香，深受人们喜爱。
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西湖龙井是中国十大名茶之一，其外形品质特点如下：外形饱满：西湖龙井茶叶外形整齐饱满，叶片紧密，呈扁平形或卷曲，色泽嫩绿，散发出清香的茶叶气息。
西湖龙井具有茶形扁平挺秀、色泽绿翠、苗锋尖削、芽长于叶、体表无茸毛的特点，其色泽会随着品质的下降而加深，由高到低为嫩绿、青绿、墨绿。西湖龙井的茶身从小到大，茶条会由光滑逐渐变得粗糙，香气也会由嫩爽转为浓粗。
西湖龙井茶的品质特点主要体现在以下几个方面：外形：西湖龙井茶条索紧细直、色绿匀亮，芽叶肥壮丰满，色泽鲜明。香气：西湖龙井茶茶香高而持久，以清香为主，具有特殊的豆香和果香。
同时，其所含的氨基酸和维生素C等对人体健康有益。茶叶品质分为十级，一级最优。而龙井茶一级价格比其他级别要高很多。总之，浙江龙井是一种清香高雅、味道鲜爽、营养丰富的茶叶，因其独特的特点而深受茶友喜爱。
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似雀舌：西湖龙井有一种似雀舌的特点，茶叶整体条形匀直，色泽绿润，表面平整匀称。色泽鲜艳：西湖龙井其色泽鲜艳，外观翠绿，晶莹剔透，显得清新明亮。
关于龙井茶和茅台酒的资料
清香淡雅的龙井茶龙井茶是中国十大名茶之一，清香淡雅，口感鲜爽，是中国茶文化的代表。百年甘露的茅台酒茅台酒是中国白酒的代表，百年甘露，酒香浓郁，口感醇厚，是中国酒文化的瑰宝。
贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。
(1)西湖龙井 囡产于浙江省杭州市西湖龙井村及其附近而得名。其中尤其以狮子峰所产为，被誉为“龙井之巅”，每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”，也称为“莲心”，极为名贵。
独特的酿造工艺：茅台酒***用高温制曲、高温发酵、高温蒸馏的酿造工艺，这种工艺使得茅台酒具有独特的香味和口感。优良的品质：茅台酒的品质非常高，其酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，是白酒中的上品。
北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。
龙井茶的传说是什么?
后来，被打入地下的天宫“茶杯”成了一口井，曾有龙来吸仙茗，龙去了，留下一井水。这就是传说中的龙井。沧海桑田，历史变迁，原来大娘居住的茅屋改建成了老龙井寺，后又改名为当今留存的龙井村胡公庙。
关于龙井茶的典故传说有很多版本，最为流传的两个版本如下：版本一：相传，康熙皇帝下江南时，曾到杭州龙井山游玩，当地一位农民翁儒明云从火山口旁***摘了一些茶叶，为康熙献上。
传说有一位叫龙井的农民，在一条涌泉旁发现了一只蜻蜓，他杀死了这只蜻蜓，立即有一名道士在他梦中告诉他，他应该到泉旁边找到蜻蜓，并用草编成一个巢把它放在草丛里。
龙井茶的历史可以追溯到什么朝代
1、西湖龙井茶的历史可以追溯到唐朝（618-907年）。据传唐代一位名叫范仲淹的官员在龙井山栽种茶树，并对茶的品质和制作方法进行了研究，从而开创了龙井茶的历史。
2、西湖龙井（又称杭州龙井）是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区龙井村及周边地区。其起源可追溯至明朝，据传明朝时期，一个名叫“周公”的和尚在龙井山下，偶然发现***在井旁休息，于是便在此地建起了一座庙。
3、龙井茶始于唐代，盛于明代，因为其独特的品质和产地而备受推崇。龙井茶最早的记载可以追溯到明代，当时已经有了如白蒸、青茶等多种制法。
4、龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前***制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。
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