碧螺春雨读梅花 红豆晓云书柿叶,碧螺春雨读梅花

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春雨读梅花的问题，于是小编就整理了3个相关介绍碧螺春雨读梅花的解答，让我们一起看看吧。

1. 碧螺春雨读梅花含义？
2. 龙井茶和碧螺春是一个茶树吗？
3. 怎么鉴别碧螺春茶叶？

碧螺春雨读梅花含义？

碧螺春雨读梅花是清人王仁堪的作品。含义是在春雨来临之际，品尝着芬芳的碧螺茶香，读着梅花诗集。在理想和现实当中，既有对生活的热爱，又有对未来的向往，表达了作者忧国爱民的情怀和自己高尚的精神情操。

龙井茶和碧螺春是一个茶树吗？

龙井茶和碧螺春不是一个茶树。

龙井茶属于绿茶，是中国国家地理标志产品。它是浙江省的特产，正因为此地四季分明、年气温适中、光照充足、降水丰沛，所以才成就了龙井茶“淡而远，香而清”的独特品质。

龙井茶和碧螺春的区别

一、产地区别

　1、龙井茶：龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，根据产地又细分为狮、龙、云、虎，民国后梅家坞的产量有了很大的提高，以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅，解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

2、碧螺春：碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”，2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护，西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。

二、外形区别

1、龙井茶：龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。

　2、碧螺春：碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛，“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

三、茶汤区别

碧螺春和龙井同属绿茶，区别在于茶树品种不同，产地不同，加工工艺不同，外型，香味各不相同。

龙井茶产于浙江杭州市西湖边的狮子峰，故名西湖龙井。因其气温，光照，降水等优异条件，成就了龙井“淡而远，香而清”的独特品质。

碧螺春是我国悠久名茶之一，产于江苏太湖洞庭山，周边气候温润，蕴育了碧螺看的良好品质！

不确切的讲，它们都可以来自同一种茶树，只是工艺不同而已。

确切的说，它们都是有具体特定的产区中国的茶树品种有很多。通过特征和特性也很多种归纳的方式。

树形划分：灌木种、乔木种、小乔木种；

芽梢生育期划分：特早芽种、早芽种、中芽种、迟芽种；

叶型划分：小叶种、中叶种、大叶种；

花冠大小与花丝多少的划分。

怎么鉴别碧螺春茶叶？

鉴别碧螺春的方法

1、看色泽

碧螺春虽然属于绿茶，但碧落村在干茶状态时并不是越绿越好。品质好的碧螺春，外形色泽银白隐翠，油润而有光泽。劣质的碧螺春则颜色偏黑、也有部分偏绿，暗淡无光。

2、观外形

好的碧螺春，成茶外形条索纤细，卷曲成螺旋状，浑身都布满白色的茸毛，色泽银绿青翠。如果是劣质的碧螺春，绒毛的颜色也会偏绿，因为它加了色素。

3、闻香气

外形

外形上，正宗碧螺春的核心外观特征：“纤细”、“蜜蜂腿”、“铜丝条”。碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”，由来纤细，且约莫6万多的芽叶才做成一斤碧螺春干茶，这一特征也足以想象出来。碧螺碧螺，卷曲呈螺，不过其他茶叶也有类似的卷曲似螺的特征，所以并不能一概而论，准确的说，形似“蜜蜂腿”、“铜丝条”才是更主要的特征。

还有一点就是身披白毫。正宗碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的绒毛。市场上也有在茶叶中添加枇杷茸毛等手段鱼目混珠的，由于掺进去后并不自然，所以只要稍微认真观察即可辨别出来。

色泽

色泽，洞庭碧螺春茶色泽泛绿，自然鲜润，若是添加色素的茶叶，尽管干茶颜色比较绿，但绝对没有新茶那样自然。碧螺春一般***用上投法泡茶，先入水，再放茶，片刻后杯子上层仍然是白水色泽，除却香气外，基本无味；杯底却是出现了一层清透的碧色。一般来说头泡是不喝的，第二泡的时候芽叶基本全部舒展，全杯汤色碧绿清澈，宛若碧玉，特别漂亮。伪冒碧螺春汤色黄暗如同隔夜陈茶，毫无美感。

香气和滋味

从香气和滋味来说，洞庭碧螺春***用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植的方式，使得碧螺春茶有着天然的花果香味，可以说是洞庭碧螺春标志性的特点了，其他的所谓的“碧螺春”没有鲜爽的花果香，有的只是沃土气、青叶气或其他异常的气味，两者可无法比较。

到此，以上就是小编对于碧螺春雨读梅花的问题就介绍到这了，希望介绍关于碧螺春雨读梅花的3点解答对大家有用。